February 18
En plus d'être la base pour les cocktails épicés, poivron rouge vodka peut être utilisé dans de nombreux plats. Infuser la vodka avec des poivrons est tellement facile que vous pouvez faire à la maison - il suffit de placer piments rouges épépinés et émincés dans un récipient avec de la vodka et réfrigérer de 2 jours à 2 semaines. Secouez-le une fois par jour et garder le contrôle jusqu'à ce que vous avez le goût désiré. Il n'est pas recommandé de laisser pour plus de 2 semaines que le résultat sera amer et désagréable.
Un Bloody Mary appropriée devrait être épicé, et ses ingrédients comprennent généralement la vodka, jus de tomate, le poivre noir et la sauce Worcestershire. Rouge vodka au poivre est idéal pour ce cocktail. Goûtez à la vodka pour voir comment il est épicé et combien poivre que vous aurez besoin d'ajouter; si elle est extrêmement fougueux vous pourriez trouver que vous n'avez pas besoin et vous avez besoin de diluer certaines d'entre elles avec le jus de tomate.
Rouge vodka au poivre ajoutera un coup intéressant de sauce barbecue commercial en bouteille, ou vous pouvez faire votre propre en mélangeant Tabasco, poivron rouge vodka, sauce tomate, le sucre, l'ail, le citron, le sel et le vinaigre au goût. Si vous voulez rendre vraiment épicé, ajouter le cumin, la poudre de chili et le poivre de Cayenne, mais vous trouverez peut-être que vous n'avez pas besoin de ces. Laissez la sauce mijoter pendant 15 minutes pour les épices de libérer leurs saveurs et laisser refroidir avant de bruine sur la viande.
Ajouter environ une tasse de poivron rouge vodka à la sauce tomate pour pâtes. Il va ajouter un peu d'une forte saveur de la sauce ainsi que piquant. sauces pour les pâtes Vodka peuvent également être crémeux et jumelé avec les champignons. Une sauce vodka commune comprend une combinaison de tomates et Alfredo sauces avec de la vodka. La teneur en alcool s'évapore lors de la cuisson.
Pour impressionner les invités à un dîner, essayez cette mer démarreur servi dans des verres à martini. Mélanger la chair de crabe, l'oignon, le jus de citron, poivron rouge vodka, le sel, le cresson et l'huile d'olive avant de servir. Sinon, ajouter la vodka à cocktails de crevettes.