December 13
La hausse de la pomme vodka et autres vodkas aromatisées, qui représentait 25 pour cent de toutes les ventes de vodka en 2011, selon le Huffington Post, a créé un vaste éventail de possibilités nouvelles pour les boissons mixtes. Pomme vodka peut ajouter une note amère à un mélange complexe ou adoucir une boisson chaude pendant un hiver froid. Lors de la création d'un cocktail de vodka pomme, pensez à saveurs qui vont naturellement avec elle.
D'un certain nombre de variations sur le martini, le martini pomme ou "appletini" ajoute une pomme coup sure à cette norme de cocktail. Il est traditionnellement fabriqué avec de la vodka et du jus de pomme ou un autre esprit comme la pomme de brandy ou de schnaps de pomme. Cependant, quelques recettes appletini place appellent à aigre vodka de pomme à la place de la vodka plaine.
Pomme vodka peut ajouter sa saveur aigre cool, boissons longues ainsi que des cocktails classiques. Par exemple, l'oursin noir ajoute pomme vodka à la soude de cerise noire pour créer un mélange effervescent de saveurs de fruits. De même, pomme vodka se mélange avec du soda au gingembre pour créer une boisson rafraîchissante avec une morsure, habituellement servi sur de la glace. Quelques recettes ajoutent du jus de pomme pour améliorer la douceur. Une tranche de lime termine la boisson hors tension.
Pomme vodka est également un ingrédient dans les boissons mixtes épicés. Le strudel aux pommes combine pomme vodka, jus de pomme et de cannelle, et garnit avec une tranche de pomme. De même, les pommes épicé moissonneuses-batteuses aigre pomme de vodka, jus de pomme, le jus de citron et le sirop de sucre pour créer une combinaison douce et puissante. Un saupoudrage de sucre et de cannelle sur le bord du verre crée un fini doux chaud.
Certaines boissons pomme de vodka mélangée combinent des ingrédients qui pourraient ne pas sembler aller de pair. Un écrasement de pomme, par exemple, est basée sur une combinaison de pomme vodka et Scotch, avec du jus de pomme, liqueur à base de plantes, jus de lime et une pincée de cannelle. De même, l'écureuil néerlandais est un cocktail qui mélange pomme vodka liqueur d'amande et le jus de citron, offrant un mélange de saveurs qui est agréable mais pas irrésistiblement douce.