April 10
Vous êtes dans un vrai régal si vous avez toujours rêvé de pain grillé français qui accueille votre couteau et une fourchette avec le croquant ferme d'une gaufre. Pain grillé français - pain de dragage dans un mélange d'oeufs non cuits, frits dans une poêle réchaud et saupoudrée de sucre et d'épices - a toujours semblé comme une alternative exotique à crêpes et gaufres. L'utilisation d'un gril au lieu d'un poêle donne le pain grillé français plus de substance habituellement doux et parfois détrempé, comme un riche, pâtisserie cuite, vous pouvez profiter de plaine; ou celui qui peut tenir sous des fruits frais, de la crème fouettée ou de toute autre garniture que vous pouvez imaginer.
Réglez le four à griller avant de commencer à préparer votre pain grillé français pour la cuisson. Vous voulez la température prêt à aller quand vous placez votre petit plaisir dans le gril du four. La chaleur devrait commencer à travailler sur le pain grillé français tout de suite afin que vous obteniez bords croustillants avant le pain s'assombrit ou se dessèche trop. Pulvériser la lèchefrite avec de l'huile de cuisson ou, si vous choisissez de jeter la prudence au vent pour le pain grillé français, couvrir le fond de la casserole avec du beurre fondu.
Préparez votre mélange d'oeufs de la manière habituelle. Mélanger les ingrédients pour le mélange dans un bol. Vous pouvez choisir d'utiliser seulement les 2 ou 3 œufs et un peu de lait, légèrement battus et prêts à servir. Pour un toast français amateur et plus savoureux, ajouter quelque chose de spécial pour le mélange d'oeufs, comme un soupçon de vanille ou d'extrait d'amande et une petite pincée de sel. Si vous aimez pain grillé français avec du sucre et de la cannelle, de décider si vous voulez l'ajouter au mélange d'oeuf ou saupoudrer sur après la cuisson. Verser le mélange dans une casserole plat ou plat.
Placez le pain, qui n'a pas besoin d'être blanc ou de blé, dans le mélange d'oeuf et de le retourner pour bien enrober les deux côtés. Poser le pain aux œufs enduit en une seule couche dans la lèchefrite. Placez le plan de poulets de chair à quelques centimètres de la flamme de poulets de chair ou de la bobine. Griller le pain grillé français d'un côté pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que doré, puis retournez à cuire et dorer l'autre côté. Retirer la casserole gril du four lorsque votre préparation est brun grillé et croustillant.
Placez le pain français sur un plateau et couper le pain en deux. Le sucre en poudre n'est pas seulement pour les gaufres belges; saupoudrer un peu sur votre pain grillé français à ajouter un peu de beauté. Ajoutez des fruits frais - tels que les fraises, les morceaux d'ananas et les raisins - le long des côtés du plateau et d'établir un petit plat de sirop ou du miel. Servir et manger grillé pain grillé français rapidement après la cuisson alors que le pain est encore croustillant et les bords afficher un peu de croquant.