February 11
Il ya assez peu d'épices et d'herbes qui se marient bien avec le poulet. Vous pouvez ajouter des assaisonnements au poulet comme marinade, un massage ou tout simplement saupoudré sur le dessus. Essayez de placer des herbes fraîches, huile d'olive, le jus de citron et le poulet en papillote et faire cuire sur un gril pour un repas délicieux et sain.
Le basilic est une herbe savoureuse, et les deux variétés douces et citron sont d'excellentes options d'assaisonnement pour poulet. Citron basilic est moins fréquente mais elle donne une saveur d'agrumes à des plats de poulet. Essayez d'utiliser basilic citron dans une marinade d'agrumes pour le poulet grillé. Le basilic est un bon choix pour le poulet farci, comme l'herbe est assez fort pour la saison à l'intérieur et à l'extérieur du poulet.
Les feuilles de laurier sont bonnes pour l'assaisonnement du poulet rôti ou dans une soupe de poulet. L'herbe se trouve généralement sous forme feuille entière et doit être vert olive pour avoir sa pleine saveur. Essayez d'ajouter quelques feuilles de laurier à une soupe de poulet qu'il mijote pour une touche de saveur.
Coriandre est une herbe verdoyante qui a un goût fort et l'odeur. Toujours utiliser des feuilles de coriandre fraîche. Vous pouvez saupoudrer l'herbe sur le dessus du poulet cuit comme un assaisonnement, ajoutez-le à la soupe ou essayer d'ajouter une pincée de coriandre fraîche pour un burrito au poulet.
L'ail est un touche-à-tout dans le monde de l'assaisonnement. Presque n'importe quel plat peut être améliorée avec elle. Frottez un saladier avec une gousse d'ail pour un soupçon de saveur dans une salade de poulet, ou un poulet rôti avec des ampoules d'ail entières. Sauces qui sont en tête de poulet sont souvent aromatisé avec de l'ail, et le goût est délicieux quand sautées avec du poulet et l'huile d'olive.
Paprika est un assaisonnement doux de l'usine de piment. Il peut ajouter du piquant à un plat de poulet sans maîtriser la viande ou d'être trop chaud pour les convives. Vous pouvez intégrer le paprika dans une marinade de poulet ou de l'ajouter à aromatiser les soupes et les ragoûts. Poulet tandoori utilise également paprika, ce qui lui donne la couleur rouge.
Sage est une plante qui fonctionne bien pour le poulet rôti, ou une soupe de poulet qui doit mijoter pendant plusieurs heures. La saveur de la plante est forte et reste forte à travers un long temps de cuisson. Ne pas utiliser la sauge avec beaucoup d'autres herbes lors de la cuisson du poulet, comme l'assaisonnement noiera plupart d'entre eux. Sage est également un excellent assaisonnement pour la mijoteuse recettes de poulet. Vous pouvez faire saltimbocca de poulet avec du poulet, de la sauge, de citron et jambon pour un repas facile et délicieux.