June 22
Quand un repas a une réputation à la hauteur de, il est inutile de le combattre. Tel est le cas avec un steak, dont le compagnon naturel est une pomme de terre. Si vous avez l'œil sur un oeil de bifteck de ronde, alors vous savez la meilleure façon d'apprivoiser cette coupe de viande est difficile de cuisson lente pour qu'il devienne tendre et juteuse. Combiné avec vos pommes de terre préférées - et pourquoi se contenter d'une seule variété? - Ronde bifteck peut sauter à la tête de la classe de la viande.
• Couper le bifteck de ronde en morceaux rectangulaires alors qu'il est frais et facile à couper. Draguer les morceaux dans la farine mélangée avec du sel et du poivre et mettre la viande sur une plaque.
• Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faire dorer les morceaux de steak rondes sur les deux côtés - et laver la plaque avec de l'eau chaude savonneuse pendant que vous attendez. Mettez les tranches de viande sur la plaque propre.
• Couper quelques pommes de terre Russet pour votre dîner de steak. Ou fusionner un trio savoureux: roussissement, pommes de terre rouges (ou nouvelles) et le Yukon ors. Pommes de terre rouges et de nouvelles sont connus pour leur goût légèrement sucré; médailles d'or sont dignement beurre. Ensemble, ils vont ajouter une dimension à votre dîner savoureux steak et de pommes de terre.
• Sélectionnez une sauce légère ou une sauce plus épaisse pour votre steak et pommes de terre dîner ronde. Pour le premier, mélanger un peu de bouillon de bœuf et un paquet de mélange sec soupe à l'oignon. Pour ces derniers, mélanger la crème de la crème de champignons et un peu de lait ou de l'eau. Thin ce mélange à volonté, mais n'oubliez pas que ce sera mince sur sa propre car il ralentir-cuit.
• Vaporisez votre mijoteuse à cuisson sans gras pulvérisation et mettre la cuisinière à «élevé». Placer les pommes de terre sur le fond, puis les morceaux brunis de bifteck de ronde. Placer les oignons hachés sur le dessus du steak, si vous le souhaitez. Puis couronner le tout avec votre sauce de lumière ou de la sauce.
• Réduire la température à «faible» et faire cuire le steak et pommes de terre pour 6 ou 7 heures. Sinon, conservez le paramètre en haut et cuire pendant trois ou 3-1 / 2 heures. Quoi qu'il en soit, vérifier le steak et pommes de terre au cours des 30 dernières minutes. Incorporer les ingrédients, les déguster et y apporter des modifications.