Imitation de chair de crabe est utilisé pour faire une salade de chair de crabe en raison de son faible coût, mais la salade de la vraie viande de crabe est non seulement tout aussi facile à faire, mais a une grande saveur. Le plat est léger et remplissage et est un plat idéal pour les repas d'été ou les pique-niques. La salade doit être présentée au plus tard 24 heures avant d'être servi et doit être servi froid.

Instructions

•  Trier doucement à travers la chair de crabe pour enlever toute cartilage restes ou coquille. Mélanger le Backfin et récupérer la viande dans un grand bol.

•  Hacher finement l'oignon et l'ajouter dans le bol avec la chair de crabe. Crabe a un goût très doux, mais oignon émincé ne sera pas submerger sa saveur délicate.

•  Couper les côtes de céleri et l'ajouter à la chair de crabe et les oignons. Le céleri ajoute de la texture et du croquant à la salade de chair de crabe.

•  Incorporer une cuillère à soupe de mayonnaise et mélanger doucement afin de ne pas briser le crabe. Ajouter plus de mayonnaise, une cuillerée à la fois, jusqu'à ce que le montant de la mayonnaise est à votre goût.

•  Presser le jus de citron frais sur le mélange et continuer à mélanger délicatement. Saler et poivrer au goût et mélanger encore une fois.

•  Couvrir et réfrigérer la salade pendant au moins une heure. Servir la salade sur un lit de laitue ou dans un pain à hot dog.

Conseils et avertissements

• salade de viande de crabe a très peu d'ingrédients pour la saveur délicate de crabe n'est pas masqué.
• La salade ne devrait pas être très humide avec de la mayonnaise. Ajouter dans la modération, ainsi que le jus de citron.
• Ajouter les oignons et le céleri avec modération. Ils sont ajoutés plus de texture que de goût.