Flautas sont longues, tortilla frite roll-ups minces trouvés dans la cuisine mexicaine. Flautas peuvent être farcies avec votre choix de viandes et de légumes. Utilisez cuit, poulet déchiqueté pris d'une rôtisserie cuisine en magasin prêt à sauver cette étape de la cuisson. Servir les flautas avec vos garnitures tacos et un côté de haricots noirs et du riz pour un repas complet en quelques minutes.

Instructions

•  Faire fondre 1 c. de beurre dans une casserole à feu moyen-élevé. Ajouter 1/2 oignon haché et cuire jusqu'à transparence, de trois à cinq minutes. Incorporer 1 c. jalapeno haché, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. cumin, 1 c. persil séché et 1/2 c. poivre de Cayenne. Cuire pendant cinq minutes, en remuant fréquemment. Placez 2 1/2 lbs. de déchiqueté, poulet cuit dans la casserole et mélangez bien. Faites cuire pendant cinq minutes.

•  Chauffer 1 tasse d'huile végétale dans une poêle profonde jusqu'à ce qu'il atteigne 375 degrés Fahrenheit sur un thermomètre de cuisson. Lay chaque tortilla à plat, remplir le centre avec 3 cuillères à soupe. de mélange de remplissage de poulet et roulez-les fermés.

•  Maintenez les rouleaux fermés avec des pinces métalliques et tremper chaque tortilla dans l'huile chauffée jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et confirmé. Égoutter les flautas sur une plaque recouverte de plusieurs couches de serviettes en papier.

•  Servir avec du fromage râpé flautas, laitue, salsa, guacamole et crème sure comme garniture.