Si vous avez des limitations alimentaires ou préférez simplement de manger des aliments sans œufs, il est encore possible de faire vos desserts préférés sans utiliser œufs. Si vous êtes à la recherche pour le remplacement des œufs pour votre recette du flan, vous pouvez faire votre dessert sans oeufs à l'aide d'avocats à la place. Avocat fait un substitut efficace pour les œufs - ainsi que le beurre - dans de nombreuses recettes de cuisson. Gardez à l'esprit que lorsque vous faites cuire avec les avocats, il fera de votre nourriture à cuisiner différemment, les produits de boulangerie peuvent brun plus vite qu'eux avec des œufs et des gâteaux peuvent s'élever plus haut.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Calculez le montant de l'avocat que vous avez besoin de remplacer les oeufs dans votre recette du flan. Selon Californie Avocats direct, lors de la substitution vos oeufs avec les avocats, utiliser 2 c. 1/4 tasse de purée d'avocat pour chaque œuf que la recette demande.

•  Peel, fosse et écrasez vos avocats. Mesurer la quantité correcte d'avocats en purée pour remplacer les oeufs dans votre recette.

•  Placez les avocats dans un robot culinaire ou au mélangeur avec 1 tasse de lait condensé. Pulse ou mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeuse. Ajouter de petites quantités d'eau à la fois pour réduire l'épaisseur.

•  Ajouter 1/4 tasse de sucre et 1 c. des extrait de vanille dans le mélange obtenu et mélanger à nouveau.

•  Verser le mélange dans vos ramequins. Cuire au four pendant 30 minutes. Vérifiez la crème après 15 minutes pour vous assurer que la crème d'avocat ne brunissent pas.

•  Retirer du four et laisser refroidir les ramequins. Garnir avec des mûres. Servir froid à la crème.