December 12
Knoephla soupe est une soupe à base de pommes de terre Poulet et-germanique avec des boulettes appelées Knopfle. La soupe est épaisse et le ragoût-like et un sain, copieux, une option sur froides nuits d'hiver. Vous pouvez faire la soupe à tout moment de l'année et peut-il pour une utilisation toute l'année. Pour de meilleurs résultats, peut faire votre soupe sans les boulettes de Knöpfle et les ajouter plus tard, pendant le processus de réchauffement. Vous pouvez trouver produits en conserve à la plupart des grandes épiceries et des magasins spécialisés dans les fournitures culinaires.
• Mélanger les ingrédients du bouillon dans la marmite. Apportez le pot à ébullition, réduire le feu à moyen et laisser cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre sont fait. Mettre le bouillon de côté pour refroidir.
• Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. Incorporer les petites quantités d'eau jusqu'à ce que vous formez une pâte ferme.
• Roulez la pâte en cordes d'environ ½ pouce d'épaisseur. Coupez les cordes dans des boulettes de bouchées.
Mettre les boulettes sur une plaque à biscuits de cire papier ligné. Mettez la plaque à biscuits dans le congélateur jusqu'à ce que les boulettes congeler.
• Transférer les raviolis surgelés à un sac de plastique et de les stocker dans le congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
• Remplissez votre bocaux à mi-chemin avec les légumes du bouillon de knoepfla. Remplir chaque pot le reste de la voie avec la liquid.Secure le couvercle de chaque pot.
• Placez les pots à l'intérieur de la marmite et processus pression pendant au moins 75 minutes, en fonction de votre marmite, ou l'altitude.