March 22
décorations pour les gâteaux au beurre peuvent, en effet, être faites à l'avance. Pour beaucoup de gens envisagent de faire un gâteau élaboré, la dernière chose qu'ils veulent à vous préoccuper de décorations de glace se sont trompés quand la pression est sur. L'alternative, qui rend ces décorations à l'avance, et les fixer à droite avant de présenter le gâteau, peut être un processus beaucoup plus calme si elle est faite correctement.
Bien que la crème de tartre est pas toujours inclus dans les recettes au beurre glaçage, il est une bonne idée d'ajouter quand vous faites à l'avance. La crème de tartre est un stabilisateur, et peut aider à garder le glaçage de pleurer ou de changer dans des conditions humides ou indésirables. La règle d'or consiste à ajouter 1 cuillère à café pour 8 tasses de glaçage. Il faut ajouter en battant les blancs d'œufs, tout comme comme on le fait dans une meringue.
Il est important de faire vos décorations sur une surface à partir de laquelle vous serez en mesure de les transférer sur le gâteau. Le papier parchemin est un bon choix, car il pèle facilement de glaçage, n'a aucune incidence sur le glaçage en termes de saveur ou d'une substance et est simple à trouver. La technique la plus efficace consiste à couper des petits morceaux de parchemin pour chaque décoration, qui peut ensuite être placé sur une plaque à biscuits pour le stockage stable.
Même avec un agent stabilisant comme la crème de tartre, les décorations doivent être frais pour les garder frais et stable. Trouvez un endroit sûr dans un réfrigérateur (celui où ils ne seront pas bousculés). Lorsque vous travaillez avec le glaçage, faire en sorte que vous pouvez trouver un endroit frais à l'abri du soleil. Sun peut être désastreux pour la crème au beurre, et lui faire perdre sa forme très rapidement, alors soyez prudent.
Bien qu'il est très possible de faire vos décorations à l'avance, vous ne pouvez pas faire trop loin à l'avance. Comme tous les produits alimentaires, glaçage est livré avec une date d'expiration. Glaçage maison est bonne, réfrigéré, pour un maximum de cinq jours. Prenant en compte le nombre de jours, les décorations seront sur le gâteau lui-même, il est généralement préférable de ne pas faire vos embellissements glaçage plus de 48 heures à l'avance.