Comment Gut & Cook un poisson

August 28

Comment Gut & Cook un poisson

Les végétariens font souvent valoir que les mangeurs de viande devraient être forcés à tuer et à préparer les animaux qu'ils mangent. Alors que la plupart des mangeurs de viande seraient probablement trouver cela un peu plus si le traitement avec de plus grands animaux comme les porcs ou des vaches - peut-être dans la mesure où certains considèrent renoncer à leurs côtelettes ou le steak - tous, mais les plus délicats devraient être en mesure de faire face aux préparant un récemment poissons pêchés pour un repas.

Instructions

•  Tenez fermement le poisson et détartrer son corps en grattant un couteau émoussé à l'encontre de ses écailles.

•  Insérer la pointe d'un couteau bien aiguisé sous les branchies du poisson et couper le long de sa face inférieure à son anus. Prenez soin de ne pas percer les organes digestifs. Le contenu ne sentent pas très bon et peut faire une terrible gâchis.

•  Tirez doucement pour ouvrir l'incision au-dessous des branchies et couper les organes internes de la tête. Répétez le processus à l'anus.

•  Tirez sur les organes internes avec les doigts.

•  Placez les tripes de poisson dans un sac poubelle refermable avant de les jeter.

•  Grattez la veine mince courir le long de la colonne vertébrale à l'intérieur du poisson et tout autre débris.

•  Rincez le poisson sous l'eau froide et inspecter pour s'assurer que la cavité interne est propre.

•  Assaisonner au goût et et le placer sur une grille ou une poêle à frire peu profonde pour cuisiner. Vous pouvez également envelopper votre poisson en vrac dans une feuille d'étain et le placer dans un four à cuire. Les temps de cuisson dépend du type et de la taille de vos poissons.


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