Mini hamburgers, ou des curseurs, sont de petite taille sandwichs parfaits pour servir lors de fêtes et de plaisir, repas de famille. Les premiers mini-hamburgers vendus à l'échelle nationale ont été par la chaîne de hamburgers, White Castle. Aujourd'hui, les cuisiniers amateurs peuvent faire leurs propres curseurs en utilisant leurs ingrédients frais préférés. Téléchargez votre curseur authentique un regard savoureux en leur donnant la bonne taille et la forme. Vous n'avez pas besoin d'équipement sophistiqué pour façonner curseurs. Avec un peu de pratique, vous aurez à façonner tous les curseurs dont vous avez besoin en quelques minutes.

Instructions

•  Ramasser 2 à 3 cuillères à soupe de viande assaisonnée et le placer dans la paume de votre main.

•  Forme la mini hamburger dans la paume de votre main, rouler d'abord dans un ballon. Continuer à rouler le ballon jusqu'à ce qu'il n'y a pas de fissures ou de coutures dans la viande.

•  Appuyez au centre de la hamburger en utilisant votre paume de l'autre. Enfoncez délicatement pour éviter de casser le hamburger. Appuyez sur le burger jusqu'à une épaisseur de 1/2 pouces. Si vous aimez un hamburger charnu, laissez l'épaisseur à 1 pouce.

•  Disposer la galette sur un plateau et continuer à faire vos curseurs.

Conseils et avertissements

• Si vous faites des hamburgers à l'avance, placer les burgers sur une assiette et réfrigérer tapissé de papier ciré.