Alors que les olives ont toujours été un régal à manger, récemment, ils ont obtenu un tout nouveau look. Non plus seulement dénoyautées et farcies au piment, ils sont bourrés de toutes sortes d'aliments. Et si vous avez déjà eu une olive farcie ail dans votre martini, vous savez combien il peut être bénéfique. Suivez cette recette à profiter de ce plaisir.

Instructions

•  Achetez le plus grand pot, vous pouvez trouver de non dénoyautées, grosses olives vertes espagnoles. Elle vous fera économiser de l'argent et de la taille supérieure, les rendre plus faciles à farcir.

•  Mesurez vos olives. Placez chaque olive entre le crépitement d'olive et presser. La fosse sortira droite.

•  Peler la peau des gousses d'ail. Ensuite, couper les gousses en bandes suffisamment petits pour tenir dans vos olives. Selon la taille de vos olives, parfois toute la gousse s'adaptera.

•  Farcir l'ail dans les trous laissés dans l'olive par le crépitement. L'ail doit glisser avec peu d'effort.

•  Stocker les olives farcies dans le pot d'olive, afin qu'ils puissent faire mariner dans le jus d'olive. Les olives se conservent pendant 2 mois.