Flet est un poisson avec un léger goût légèrement sucré à la cuisson. Plie bien cuite est floconneuse, blanche et humide. Achetez filets de limande à queue sans les os de raccourcir le processus de préparation. Les filets peuvent être enroulés autour d'une farce de légumes et recouverts d'une riche sauce au fromage pour un repas facile à moins d'une heure. Servir le poisson fini et la sauce sur un lit de riz sauvage cuit avec une salade feuilles sur le côté.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Faire fondre 2 c. beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et cuire 3 à 5 minutes. Incorporer 1 gousse d'ail hachée, puis cinq onces des champignons. Cuire 3 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons commencent à dorer. Ajouter 5 oz décongelé les épinards et cuire jusqu'à ce que tout chauffé. Retirer la poêle du feu, mais ne mettez pas le brûleur.

•  Placez une casserole sur le brûleur encore chaud sur feu moyen. Verser 1 tasse de crème épaisse et le vin blanc 1/4 de tasse dans la casserole. Saupoudrer de 1/2 c. paprika et remuer pour bien mélanger. Amener à ébullition. Incorporer 1 tasse fromage cheddar râpé. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit entièrement fondu et combiné avec les autres ingrédients.

•  Sel et poivre 2 livres de filets de plie, au goût. Disposer les filets en une seule couche au fond d'un plat allant au four qui a été pulvérisé avec un aérosol de cuisson. Scoop quantités égales de champignons et épinards mélange sur le centre de chaque filet. Rouler les filets, en commençant à une extrémité et enrouler vers l'autre extrémité.

•  Retourner les filets de sorte que le côté de la couture est dans le plat de cuisson. Verser le fromage et sauce au vin sur les filets. Cuire au four pendant 25 minutes. Refroidir avant de servir.