Un apéritif préféré lors de rassemblements est oeufs farcis. Vous pouvez être un succès au prochain événement avec ces facile de faire des oeufs mimosa d'épices.

Instructions

•  Chauffer l'eau à ébullition. Ajouter les œufs et faire bouillir pendant 12 minutes. Exécutez les œufs sous l'eau froide pendant 2 minutes, puis laisser reposer dans l'eau froide pendant 10 minutes. Oeufs Peel.

•  Couper les œufs en deux sur la longueur. Scoop les jaunes dans un petit bol et écrasez les jaunes avec une fourchette. Mettre les blancs sur un plat de service. Ajouter la mayonnaise un cuillère à soupe à la fois pour les jaunes, en mélangeant bien, jusqu'à ce que le mélange est aussi humide ou sec comme vous l'aimez.

•  Ajouter toutes les épices sauf le paprika. Goûtez le mélange et ajouter plus de piment de Cayenne si vous voulez une tanger, saveur plus épicée. Ajouter du poivre si vous voulez une saveur plus chaud. Mélangez bien.

•  Scoop mélange de jaune dans le centre de blancs d'œufs. Décorer avec du paprika et une tranche de olive si désiré. Servir immédiatement ou refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Conseils et avertissements

• Ajouter la mayonnaise un peu à la asyou de temps peut toujours ajouter plus, mais vous n'avez pas plus de jaune d'oeuf pour sécher le mélange sur.
• Ajout de paprika comme garniture ajoute une belle «mordre» sur les œufs, en plus de les habiller.
• Ne pas exagérer le poivre de Cayenne que certaines personnes ne peuvent pas tolérer de Cayenne.