Alors que la sangria est d'origine espagnole, beaucoup estiment que les Italiens ont perfectionné cette recette pour un punch en expérimentant avec différents alcools et des ingrédients. Sangria traditionnels, cependant, fait usage de vins rouges qui sont assez subtiles pour être aromatisé avec des fruits et des sucres et ne pas goûter autoritaire ou écoeurante.

Instructions

•  Saupoudrer les fruits avec le sucre dans un grand bol. Appuyez doucement sur le fruit avec une cuillère en bois, l'extraction des jus de fruits, mais pas la pulvérisation de la chair.

•  Verser l'eau de vie sur les fruits.

•  Laisser le bol de mélange de fruits à reposer pendant au moins 15 minutes. Donnez-lui suffisamment de temps pour absorber l'eau de vie et le sucre.

•  Vider la bouteille de vin rouge dans la cruche.

•  Verser le mélange de fruits dans le pichet et ajouter le vermouth.

•  Placez la sangria dans le réfrigérateur et permettent ingrédients de régler du jour au lendemain, ou au moins 8-12 heures.

•  Servir avec ou sans glace. Ajouter un filet de soda au verre si on le souhaite.

Conseils et avertissements

• Ne surchargez pas votre bol de fruits; trop ôtera de vin. Ajoutez juste assez pour couvrir le fond de la cuvette.