Liqueurs, aussi connu comme les sirops, sont aromatisées boissons distillées qui sont parfois siroté, mais deviennent plus souvent partie d'une recette mixte de verre ou comme un élément dans la cuisine. Crème de Menthe est une liqueur de menthe qui est un ingrédient principal dans les cocktails tels que le Grasshopper et Stinger et dans les desserts aussi. L'utilisation d'un très peu d'ingrédients, faire votre propre version économique de la crème de menthe à la maison.

Instructions

•  Mélanger le sucre et l'eau dans la casserole et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant cinq minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir.

•  Ajouter l'extrait de vodka et de menthe poivrée. Remuer brièvement à incorporer tous les ingrédients.

•  Placer le mélange dans le bocal et couvrir avec le couvercle. Laissez la crème de menthe à mûrir pendant au moins un mois. Transvaser dans un récipient stérilisé décoratif lorsque le mois est en hausse.

Conseils et avertissements

• Pour la crème de qualité supérieure de menthe, utiliser de la vodka de qualité.
• Ajouter un peu de colorant alimentaire vert à la liqueur si vous le souhaitez.