Crème glacée maison est un dessert favori pour pique-niques familiaux et les barbecues. Dans l'ancien temps fabricant de crème glacée, qui a été inventé au milieu des années 1800, le mélange de crème glacée est versé dans la boîte métallique, qui se trouve dans un lit de glace et est à manivelle. Le sel gemme est ajouté à la glace, ce qui facilite le processus de congélation. Bien que les responsables de la crème glacée à manivelle existent encore, certains modèles sont maintenant électrique, et ne nécessitent pas de démarrage de la main. Certains modèles plus récents ne pas utiliser de la glace ou du sel gemme. Il existe de nombreuses recettes différentes de faire de mélange à crème glacée à partir de zéro.

Instructions

•  Casser les œufs dans le bol et jeter les coquilles.

•  Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient lumière, à l'aide d'un mélangeur à main.

•  Ajouter le sucre graduellement. Continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit épais.

•  Mélanger le reste des ingrédients. Bien mélanger.

•  Verser le mélange dans le réservoir d'un 5-quart sorbetière. Cette recette fonctionne dans toute la maison de style sorbetière. Il est pour un gallon de crème glacée à la vanille, mais d'autres extraits d'arômes peut être introduit pour changer la saveur.