La saveur unique de gin peut sembler au premier abord comme un profil de saveur difficile à reproduire, et encore moins à la maison. Qu'est-ce que la plupart des gens ne savent pas, c'est que cela peut être fait et avec aussi peu que une bouteille de vodka et quelques baies de genièvre, vous pouvez facilement produire un gin de base à la maison.

Instructions

•  Mettez les baies de genièvre dans le bocal et verser la vodka dans la bouteille. Vous pouvez également ajouter le zeste de citron et la coriandre en ce moment, si un goût plus complexe est souhaitée.

•  Laissez le pot reposer dans un endroit à l'abri de l'extrême soleil ou à la chaleur, pour une période de 5 à 7 jours, les ingrédients raide. Vérifiez la couleur du liquide. Il convient de s'assombrit pendant ce temps.

•  Vérifiez la couleur du liquide. Quand il est la couleur de thé à la camomille, il est prêt. Ne vous inquiétez pas de la couleur - ce qui est normal avant la distillation. Comme la plupart des gens n'ont pas encore à la maison, il peut y avoir une légère teinte gauche dans votre gin maison.

•  Utilisez un filtre pour éliminer les solides - les baies, la coriandre, le zeste et - de votre gin.

•  Exécutez le gin par votre appareil de filtration d'eau. Il faudra plusieurs essais avant le gin devient plus claire. Ne pas oublier de nettoyer le filtre après chaque traversée de fonctionner. Lorsque vous êtes satisfait de la clarté, le goût de votre produit. Si elle est trop forte, vous pouvez toujours ajouter un peu plus de vodka pour égaliser le goût.