sauce bolognaise peut parfois être un repas assez lourd. Cette recette tourne ce repas dans un plat beaucoup plus léger qui est tout aussi savoureux que la chose réelle. Cette recette est assez facile à mettre en place et peut avoir vous et votre famille manger dans un peu plus d'une heure. Ce sera une nouvelle recette à ajouter à votre livre que vous et votre famille allez adorer.

Instructions

Faibles en gras Spaghetti Bolognese

•  Verser l'huile d'olive dans une grande casserole et placer sur feu moyen. Ajouter l'oignon à l'huile et cuire pendant environ 5 minutes, en remuant fréquemment. Ajouter l'ail et cuire encore 5 minutes, en remuant fréquemment. Ajouter le xérès et le vinaigre, les oignons et l'ail et cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

•  Augmenter à feu moyen / vif et ajouter le boeuf, le porc et dinde. Incorporer au mélange et cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuit, en remuant fréquemment. Incorporer les tomates et porter le mélange à ébullition. Réduire à feu doux et laisser mijoter à découvert pendant une heure.

•  Comme la fin de l'heure approche, remplir une petite casserole avec de l'eau et mettre sur feu vif. Lorsque l'eau bout, placer spaghetti dans la casserole. Faire bouillir pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Égoutter les pâtes dans une passoire.

•  Incorporer le poivre, l'origan et le basilic dans la sauce. Divisez spaghetti uniformément en quatre à six petits bols. Verser la sauce bolognaise sur les pâtes. Garnir de fromage parmesan. Servir chaud.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez couper encore plus de gras de cette recette en utilisant toutes les viandes de dinde à la place de la viande de porc et de bœuf.
• Vous pouvez faire cette recette végétarienne en remplaçant les champignons pour les produits à base de viande.