Comment faire Faible en gras maison macaroni et fromage

March 9

Comment faire Faible en gras maison macaroni et fromage

Macaroni au fromage a été un aliment de confort et repas préféré depuis des décennies. Il est aussi un bon moyen de consommer trop de calories. C'est pourquoi cette recette facile à maquillage, faible en gras mac et fromage est un choix sain. Le fromage cheddar et un peu d'oignon s'unir avec une sauce crémeuse au goût riche, mais est en fait plus faible en gras que la plupart des autres options. Emballé avec saveur, pas de calories, Macaroni faible en gras et fromage est rapide à monter, facile sur votre régime alimentaire, et sûr d'être un succès auprès des petits et grands.

Instructions

•  Mélanger 2 cuillères à soupe de fécule de maïs avec 2 tasses de lait écrémé froid dans une petite casserole et bien mélanger. Ajouter 1/2 cuillère à café de sel d'ail et 1/4 cuillère à café de poivre noir. Faites cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce que les bulles de la sauce épaississe légèrement et, en remuant constamment pour éviter de brûler. Mettre ce mélange de côté pour une utilisation ultérieure.

•  Apportez 3 à 4 litres d'eau à ébullition dans une grande casserole. Ajouter 2 tasses de macaroni sec et cuire à feu moyen-vif pendant 6 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient juste cuites. Retirer du feu et égoutter l'eau des nouilles.

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Fromage râpé

Verser les pâtes de macaronis cuits dans un grand bol. Ajouter 2 cuillères à soupe d'oignon râpé et 2 à 3 tasses de fromage cheddar râpé. Incorporer ces ingrédients ensemble jusqu'à ce que bien mélangé, et verser dans un plat beurré allant au four de 2 litres ou un moule de 9 x 13 cuisson.

•  Verser la sauce réservée blanc (de l'étape 1) sur le mélange de fromage et nouilles dans le plat de cuisson. Incorporer peu à combiner. Couvrir le plat de cuisson avec un couvercle ou d'une feuille, et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que des bulles partout. Retirez le film ou le couvercle et cuire 15 minutes de plus pour une belle, haut doré.

Conseils et avertissements

  • Utilisation de fromage faible en gras cheddar peut réduire les calories par portion encore plus loin.
  • Utiliser d'autres types de fromage, comme le poivre-jack, pour une saveur différente.
  • Servir macaroni et fromage faible en gras avec des tomates fraîches coupées en tranches pour une grande combinaison de goût et de couleur.
  • Les restes peuvent être réchauffés au micro-ondes, ou réchauffés dans un four jusqu'à ce que bouillonnant.
  • Utilisez une passoire pour égoutter les nouilles cuites pour éviter les brûlures douloureuses.
  • Utilisation d'un fromage à faible teneur en matière grasse peut conduire à un produit moins crémeux.
  • Laissez macaroni et fromage faible en gras ensemble pendant 5 minutes après l'avoir sorti du four, surtout si vous êtes au service de jeunes enfants ou les personnes âgées, car il conserve la chaleur et peut causer des brûlures.
  • Les nouilles surcuisson peut conduire à un produit final détrempé.

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