Pois mange-sont un légume polyvalent, qui permet à l'ensemble du pod à manger, ou les pois écossés. Pois mange-sont délicieux consommés crus ou cuits. Une fois cuit, il ya une grande variété de recettes dans lesquelles choisir. Une façon délicieuse de préparer les pois mange-est de faire une version épicée avec de la moutarde qui fonctionne très bien à l'apéritif ou en accompagnement.

Instructions

•  Verser l'huile végétale dans une grande poêle et placer sur la cuisinière à feu élevé.

•  Laissez l'huile se réchauffer, puis ajouter les graines de moutarde. Remuer jusqu'à ce que les graines commencent à éclater.

•  Ajouter l'ail et le piment rouge dans la poêle et continuer à remuer sur feu vif pendant environ 30 secondes.

•  Déposez les pois sugar snap et ajoutez un peu de sel et de poivre. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, et ils sont prêts à servir.

Conseils et avertissements

• Après l'achat de pois mange-frais, il est important de les conserver au froid, et les manger rapidement. En gardant au froid, le processus qui transforme le sucre dans les pois mange-en amidon est ralentie.