Rien ne dit été et l'automne comme le maïs en épi. Il ya plusieurs façons de le cuisiner, y compris ébullition et grillades. L'ébullition est de seulement écailler le maïs et laisser bouillir pendant 4 à 10 minutes. Tout va plus faire le maïs trop mou. La cuisson est un peu plus délicat.

Instructions

•  Laisser le gril à feu pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, placer les épis de maïs dans un bol d'eau. Le maïs doit tremper dans l'eau pendant au moins 15 minutes avant qu'il ne soit mis sur le gril.

•  Placez chaque oreille sur le gril environ 1 pouce d'intervalle. Fermez le couvercle.

•  Vérifiez que le maïs tous les 7 à 8 minutes ou plus sur un grill au charbon. Tournez le maïs lorsque vous vérifiez si elle qu'il cuit uniformément sur les deux côtés. Tournez le maïs toutes les 5 minutes sur un gril à gaz. Les oreilles brunissent, et peuvent produire de la vapeur.

•  Appuyez doucement sur le maïs avec des pincettes quand vous pensez qu'il est fait. Les grains doivent se sentir doux quand le maïs est prêt.

•  Retirez le maïs sur le grill avec des pinces. Tenir une extrémité avec une serviette, puis retirer la soie et de feuilles. Exécutez le maïs sous l'eau chaude à nouveau pour éliminer les cendres supplémentaire et soie.

Conseils et avertissements

• Si vous tirez sur le maïs hors et savent ce qui ne se fait pas, le remettre sur le grill. Si elle est décortiqué, stand par cours de cette cuisson supplémentaire. Tirez sur le gril avant qu'il ait une chance de brûler.
• Assurez-vous de couper la soie au sommet du maïs. Si vous ne le faites pas, vous aurez un feu sur vos mains.
• Prenez soin de ne pas trop cuire votre maïs, ne laissez pas reposer sur le BBQ pendant trop longtemps sans vérifier sur elle.