Fromage Feta est généralement une couleur blanc crème et varie de douce à mi-dure dans la texture. Le fromage a une saveur piquante et salée et il contient une grande quantité d'humidité. Feta a tendance à sécher rapidement une fois retiré de la solution de saumure dans laquelle il est habituellement durci et stocké. Stockage fromage feta sera bien aider à protéger la saveur et la texture. Ajouter le fromage feta aux salades, pâtes ou votre recette préférée pour une saveur riche.

Instructions

Réfrigérateur

•  Ajouter plus saumure à la feta si le niveau a baissé. Combiné 1 lb de sel kasher avec 1 gallon d'eau froide.

•  Agiter la solution pour dissoudre le sel et verser sur le fromage feta pour augmenter le niveau de l'eau salée.

•  Conservez le fromage feta dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Utilisez le fromage feta ouvert dans les 3 mois.

Congélateur

•  Égoutter la saumure du fromage feta si elle reste immergée. Couper de gros morceaux de fromage feta en petites portions. Séparer le fromage en portions que vous prévoyez d'utiliser une fois décongelé.

•  Envelopper le fromage feta serré dans une pellicule de congélateur. Mettre le fromage feta dans un sac de stockage de congélateur.

•  Congeler le fromage feta pour un maximum de trois mois pour de meilleurs résultats.

Conseils et avertissements

• Stockage fromage feta sans saumure amener à devenir sec.
• Thaw fromage feta surgelés dans le réfrigérateur pendant la nuit.
• Gardez les morceaux de fromage feta enveloppés dans du plastique ou dans des contenants hermétiques avant de ranger dans le réfrigérateur.
• Toujours jeter le fromage feta si vous remarquez moule, une décoloration ou une odeur nauséabonde.
• La congélation du fromage feta peut lui faire perdre sa texture et sa saveur.