Comment cuisiner comme un chef gastronomique

May 12

Vous n'avez pas à aller à l'école culinaire pour cuisiner comme un chef gastronomique. Utilisez certaines de leurs idées et de les intégrer dans votre cuisine pour pimenter votre table sans expérience en restauration professionnelle. Il est plus facile que vous pourriez penser.

Instructions

•  Boutique de 3 listes distinctes, tout comme un chef cuisinier: une liste de garde-manger avec les must-haves fréquemment utilisés dans de nombreuses recettes, une liste de congélateur pour votre cuisine add-ins, et une liste de réfrigérateur avec vos besoins périssables. Gardez les listes en cours, même les jours non-commerciaux afin qu'ils restent en cours.

•  Expérimenter avec plus d'épices dans vos repas. Combinez-les en frotte et marinades, ou essayer un nouveau mélange lors de la cuisson de la viande.

•  Pratique faire des sauces qui s'avèrent parfaitement. La bonne texture et l'épaisseur peuvent faire un repas gastronomique semble-comme par rapport à son homologue mal préparés. Vous pouvez servir le même type de viande tous les soirs pendant une semaine et il va goûter comme nouvelle si vous ajoutez une sauce différente à chaque fois.

•  Acheter du matériel de cuisine fiable et polyvalent comme une poêle à frire avec un manche en fonte et d'un noyau inoxydable. Choisir les éléments qui réduire votre temps de cuisson, mais toujours bon à présenter vos repas gastronomiques dans. Investir dans le couteau d'un cuisinier de 8 pouces avec une lame large et une pointe de centre.

•  Perfectionnez vos repas gastronomiques avant de servir. Essayez l'huile d'olive citron pressé ou de sel fumé comme une touche de finition.

•  Demandez à votre serveur comment un plat impressionnant à votre restaurant gastronomique favori a été préparé. Vous pouvez essayer imitant à la maison, même si elles ne vous donnent que peu de détails.


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