August 3
Brie est un fromage français doux et riche qui est souvent servi en hors-d'œuvre ou même un dessert. Brie est nommé d'après la région en France d'où il provient, bien que la zone est maintenant appelé Seine-et-Marne. Brie est formée dans une roue et ne peut pas être découpé avant l'achat. Le moule croûte blanche se mange, et accueille souvent diviser le fromage de sorte que tout le monde reçoit une partie de la croûte égale. Bien que le brie est généralement consommé seul ou avec des fruits, des légumes et du pain, il existe plusieurs recettes dans lesquelles vous pouvez la chauffer.
• Brie Cuire à croûte intacte dans le four. Préchauffer le four à 350 degrés F. Placer la roue de brie au centre d'un plat allant au four et cuire au four pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage est doux. Servir avec des craquelins ou du pain grillé français.
• Servir brie comme une fondue au fromage ou une soupe. Brie peut être fondu et ajouté à un plat principal, comme une soupe gastronomique. Pour ajouter brie à une soupe, enlever la croûte supérieure, puis évider le fromage et l'ajouter aux autres ingrédients selon votre recette. Si vous avez une recette pour la fondue au fromage, retirez la croûte du brie avant de faire fondre le fromage. Mélanger les cubes de brie avec le vin blanc et les échalotes dans une casserole et faire cuire jusqu'à chaud. Servir dans un caquelon à fondue avec des légumes émincés et du pain.
• Faire fondre le brie dans un four à micro-ondes. Utilisation de micro-ondes pour cuire le brie est une autre méthode pour chauffer le fromage pour l'usage général. Placer le brie dans un plat au micro-ondes, ne pas enlever l'écorce et cuire à feu vif pendant 60 secondes. Vérifiez si brie a adouci. Si non, poursuivre pendant encore 30 secondes à puissance élevée. Servir quand brie est totalement fondu.
• Brie Cuire à l'intérieur de la pâte phyllo. Brie en croûte est un plat français classique dans lequel le brie est cuit dans une pâte feuilletée jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Préchauffer le four à 425 degrés F et un plan pour 40 minutes de temps de cuisson. Consultez une recette détaillée pour obtenir une liste des autres ingrédients et les instructions sur la formation de la pâte.