Une rôtissoire est un appareil de table électrique qui fonctionne bien dans de petits appartements ou lors de la préparation d'un grand repas et la gamme de cuisine est plein d'autres articles. Capacité sur ces unités varie, mais la plupart sont d'environ 18 pintes. Torréfacteurs se faire à peu près tout ce qu'un four ordinaire peut faire, et parce que la cavité est des petits plats de nourriture efficacement. Pour la vapeur, une rôtissoire besoin d'un rack qui vous convient à l'intérieur de l'appareil. Ceux-ci viennent généralement avec l'unité mais parfois doivent être achetés séparément.

Instructions

•  Placer la grille de vapeur dans l'appareil et ajouter de l'eau jusqu'à ce que le niveau est juste en dessous de la grille. Certains cuisiniers préfèrent utiliser le bouillon, herbes fraîches ou des tranches de citron dans l'eau à ajouter l'arôme à la cuisson à la vapeur. Enlevez la grille de l'unité après la mesure du niveau d'eau et le mettre de côté pour une étape ultérieure.

•  Mettez le couvercle sur la rôtissoire et préchauffer l'unité à 400 degrés pendant 15 à 20 minutes. Préchauffage réduit les temps de cuisson réel et vous donne la possibilité de préparer des légumes ou d'autres aliments pour la cuisson vapeur.

•  Placez les aliments à la vapeur sur la grille. Certains supports ont échelons répandues qui permettent petits aliments comme les pois ou des carottes en dés de tomber à travers. Si tel est le cas, utiliser du papier parchemin ou étamine comme une doublure sur la grille et placez la nourriture à ce sujet.

•  Retirer le couvercle et mettre la grille dans le four de grillage. Soyez conscient de la vapeur; utiliser des serviettes chaudes pour protéger vos mains lors de cette étape. Replacez le couvercle sur le dessus de l'appareil.

•  Réglez une minuterie pour la cuisson à la vapeur le temps. Des aliments légers comme les épinards, les carottes en tranches minces, les asperges, les cuisses de poulet ou des filets de poissons peuvent prendre environ 15 à 20 minutes. Gros morceaux de viande ou de légumes-racines peuvent prendre beaucoup plus de temps. Si un livre de recettes avec des suggestions de temps ne vient pas avec l'appareil, utiliser un livre de recette standard de lignes directrices générales.

•  Retirez le couvercle et la grille lorsque le temps de cuisson est terminée. Vous aurez besoin d'utiliser des serviettes chaudes: Les poignées du rack sera chaud. Le rack peut être nécessaire de mettre dans une casserole plus grande qui permettra de recueillir ruisselant d'humidité.

•  Utilisez des pinces ou une cuillère à long manche pour enlever la nourriture de la marguerite et le placer sur le plat de service.

•  Eteignez l'appareil et lorsque l'eau a refroidi, retirez le Biencuit pour le nettoyage.