August 23
Arun Kapil a ouvert la écologique Vert Safran (greensaffron.com) à Cork, en Irlande, en 2004 Vert Le safran est une petite boutique familiale, qui travaille directement avec la famille de Kapil d'importer des épices entières cultivées sur de petites exploitations de toute l'Inde . Kapil fournit les épices à ces grands chefs que Ross Lewis et à Londres restaurants de Dublin tels que The Ritz et Claridges.
Kapil a été présenté une fois en 2009 sur RTE, chaîne de télévision et la radio nationale de l'Irlande, et était l'invité de Richard Corrigan de "Cookery School."
Vert Safran propose des épices pour rehausser tout repas indien.
Vert safran importe directement de l'Inde et ses épices et mélanges d'épices sont destinés principalement pour la cuisine indienne. Le site Web de Green Saffron divise ses épices en produits saisonniers, des recherches directes ou par catégories d'épices.
Il fournit des épices bien connus tels que le piment, le cumin, le gingembre et la vanille, et propose également des épices plus rares, y compris asafoetida, écorce de cassia, le fenugrec et le piment du Cachemire.
Vert Safran vend des épices par le programme sur les marchés locaux.
Vert Safran propose des soirées de curry en Décembre, qui sont alternatives pas si ordinaires à saison des partys de bureau standard ou d'autres événements spéciaux. Ces événements offrent des démonstrations de cuisine et des discussions sur les épices, repas buffet complet qui comportent primé pudding Middleton Noël, paquets d'épices de l'échantillonneur et fiches de recettes pour les participants.
Kapil propose également des cours individuels ou en groupe cuisine qui se concentrent principalement sur la cuisine indienne.
Épices peuvent être expédiés presque partout dans le monde.
Vert safran n'offre pas à ses épices à un lieu physique, mais il ne fournit épices fraîches à plusieurs marchés de producteurs autour de l'Irlande, y compris Kinsale, marché Quay; Mahon Point, centre commercial MP; Midleton, dehors Supervalu, Limerick, le marché du lait; Lentilles Stall Len à Marley Park, Temple Bar à Dublin.
Toute modification de la liste de marché sont disponibles sur "Où acheter nos épices" le lien du site de The Green safran.
Les clients peuvent également acheter des épices fraîches en ligne. Un menu déroulant des pays vert Safran se transportera à est disponible sur la page de paiement.
Site en ligne de Green Saffron accepte la livre en Grande-Bretagne, l'euro et le dollar des Etats-Unis pour les achats et prend les principales cartes de crédit comme Visa, MasterCard et American Express.