June 20
La poudre de lait est la forme sèche de lait frais qui vient dans une boîte ou une boîte et ne nécessite pas de réfrigération. Bien qu'il n'a pas tout à fait le même goût que le lait frais quand il est reconstitué avec de l'eau, vous pouvez remplacer le lait en poudre pour le lait frais dans les recettes sans remarquer une différence dans le goût.
La poudre de lait est plus abordable que le lait frais et ne sont généralement pas aussi rapidement affectée par les hausses de prix dans l'industrie laitière. Si vous trouvez que le prix du lait frais est plus quelque chose que vous pouvez vous permettre, mais vous aimez boire du lait ou de l'ajouter à votre café du matin, le lait en poudre substitut. Vous pouvez boire du lait en poudre reconstitué ou l'utiliser pour alléger votre café, même si ce ne sera pas exactement le même goût que le lait frais. Le ratio de lait en poudre à l'eau est une partie du lait en poudre pour trois parties d'eau.
Lait en poudre n'a pas besoin d'être réfrigérés, et il peut rester frais pour 12 à 18 mois, ce qui rend très pratique pour les longs trajets ou si votre réfrigérateur tombe en panne. En temps de crise, comme une catastrophe naturelle ou d'absence, vous pouvez remplacer le lait en poudre pour le lait frais si les supermarchés sont de lait ou ne peuvent pas ouvrir. Lait en poudre sert aussi de sauvegarde utile d'avoir dans la maison au cas où vous ne parvenez pas à courir au magasin ou ne voulez pas vous aventurer à l'extérieur dans un orage.
Lait en poudre peut être utilisé dans de nombreux produits de boulangerie et autres plats, si la recette demande ou non. Lait en poudre peut améliorer le profil nutritionnel d'une recette en l'enrichissant avec les nutriments et les protéines présentes dans le lait. Il peut également prêter, une texture plus lisse et crémeuse améliorer la sensation en bouche d'une boisson, secouer ou produit cuit. Le lait en poudre peut être ajouté à des aliments pour bébé à servir en tant que source de protéine et de la nutrition.
Le lait en poudre peut être ajouté à n'importe quel recette ou une boisson qui appelle à lait. Lait en poudre doit être reconstitué en utilisant le ratio de trois parties d'eau pour le lait en poudre d'une partie et ensuite ajouté à la recette de la quantité spécifiée pour le lait ordinaire.
Parce que le lait en poudre est disponible dans de nombreuses formes, telles que faible en gras, riche en matière grasse et sans gras, vous pouvez utiliser du lait en poudre pour faire la graisse une recette saine et inférieur en choisissant la version sans gras et en ajoutant à la place de régulier lait.