September 26
Riz au jasmin est un riz blanc à grain long originaire de Thaïlande. Riz Jasmine offre un parfum aromatique, saveur distincte et est moins collant dans la texture que les autres types de riz. Il est utilisé dans les plats cuits à la vapeur, frits plaques et les casseroles et est traditionnellement mis en œuvre dans la cuisine thaïlandaise et chinoise.
Riz frit traditionnel jasmin de style asiatique comprend haché œufs frits, des légumes tels que les oignons verts, les oignons, les pois et les carottes et les arômes qui contiennent du sel, le poivre, l'ail et le gingembre. Jasmine garnitures de riz frit varient et peuvent inclure boeuf, poulet, fruits de mer ou du tofu. Riz au jasmin frit est préparé sur la cuisinière dans une poêle enduite d'huile végétale. Le revêtement de la poêle avec de l'huile végétale empêche le riz de coller à la cuisson à feu vif et permet le riz à frire. La cuisson du riz frit nécessite l'agitation et le mélange des ingrédients. Jasmine riz frit prendre environ 12 minutes de cuisson.
Riz au jasmin cuit est préparé dans une casserole sur la cuisinière à une température élevée. L'eau et le riz sont achetés à ébullition pendant environ 10 minutes. Le mélange est cuit à feu doux pendant environ 20 minutes de plus dans une casserole couverte. Riz au jasmin cuit nécessite 10 minutes de temps de refroidissement et bouffer avant de servir. Riz au jasmin cuit fournit une option de repas sains, en particulier lorsque les légumes cuits à la vapeur comme le brocoli ou de viande maigre ou de poisson sont ajoutés.
Jasmine casserole de riz est fait avec du riz au jasmin cuit et d'autres ingrédients qui sont cuits dans une cocotte. Riz au jasmin est utilisé dans des plats tels que devon de poulet, fait avec du fromage râpé, le brocoli, le jus de citron, la crème sure, le poulet et la crème de champignons. Jasmine ingrédients casseroles de riz peuvent avoir besoin d'une cuisinière cuisson avant la cuisson. Les ingrédients sont posés dans une cocotte graissée et cuire au four pendant environ 20 minutes. Le contenu est versé sur du riz au jasmin cuit avant de servir.