September 8
La majorité des nouveaux fours sont des fours à convection. Les fours à convection de travail en utilisant un ventilateur à l'arrière du four de circuler efficacement la chaleur produite par l'élément chauffant. Les fabricants de fours à convection affirment qu'il rend la température du four à la même tout au long du four, et non plus chaude en haut et en bas refroidisseur. Il cuisine aussi les aliments plus rapidement, mais la majorité des recettes que vous donner encore le temps conventionnel de la température et la cuisson au four, ce qui signifie que vous devez travailler en quelque sorte la conversion. Dessinez-vous une table de conversion et il est simple d'emploi.
• Utilisez une feuille de papier prêt bordée. Dessinez trois lignes équidistantes du haut vers le bas de la feuille avec un crayon et une règle. Vous disposez de quatre colonnes, prêts à remplir la table de conversion.
• Ecrire "Température conventionnelle» en haut de la première colonne, «Le temps conventionnel» en haut de la deuxième colonne. Au sommet de la troisième colonne écrire "convection Temp" et au sommet de la quatrième colonne écrire "convection temps." Raccourcir les rubriques, afin qu'ils correspondent à la largeur des colonnes si vous préférez, mais assurez-vous qu'ils sont clairs.
• Découvrez les températures et les temps pour vos recettes les plus couramment cuisinés à base de un four conventionnel. Vous avez probablement beaucoup de recettes que vous utilisez le plus souvent. Cela va démarrer votre table de conversion; vous pouvez toujours ajouter à ce que vous faites de nouveaux plats.
• Notez les températures et les temps sous les rubriques respectives dans la première et la deuxième colonne. Par exemple, si vous préparez souvent une recette qui a besoin d'une température du four de 400 ° F et dure environ 1 heure, puis d'écrire 400 dans la première colonne et 1 heure dans le second. Répétez cette opération pour toutes les recettes que vous utilisez le plus souvent.
• Allez en ligne pour trouver une calculatrice de convection du four. Il ya un lien à un dans la section Ressources, mais il ya beaucoup plus; il suffit de taper quelque chose comme "table de conversion four" ou similaire. Marquer la page Web pour une utilisation future.
• En utilisant les entrées que vous avez faites sur votre feuille de papier, entrez chaque four température et temps de cuisson traditionnelle, où demandé sur la page Web. Cliquez sur "Convert" ou similaire, et le temps de la température de convection du four et la cuisson est affiché.
• Ecrire la température et le temps converti sous les rubriques respectives sur votre feuille de papier. Répétez le processus pour toutes les entrées que vous avez faites sur votre feuille de papier. Lorsque vous utilisez une nouvelle recette qui a une température et une heure différentes, puis entrez les détails de la feuille et ouvrir la page marquée de sorte que vous pouvez découvrir ce que la température et le temps est un four à convection.