April 22
Bien que vous pouvez acheter séché mélanges à soupe pour faire de la soupe maison, vous pouvez également faire vos propres mélanges d'ingrédients secs que vous montez. Vos mélanges à soupe déshydratés peuvent en vedette vos propres recettes personnalisées pour s'adapter aux goûts de votre famille. Mélanges à soupe déshydratés sont commodes pour les voyages de camping ou de fournitures alimentaires d'urgence, mais ils font aussi des cadeaux réfléchis quand vous les emballer dans un bocal de conserve avec une belle étiquette et son mode de cuisson.
Bouillon forme la base de la plupart des soupes. Cherchez poudre végétale, de bœuf ou de bouillon de poulet ou de bouillon. Pour les soupes de crème, ajouter le lait séché pour une base crémeuse. Pour les soupes de tomate, commencer par un paquet de mélange de poudre de soupe à la tomate.
Vous pouvez acheter des légumes secs dans les magasins spécialisés ou déshydrater votre propre dans un déshydrateur de nourriture ou de votre four. Légumes populaires à inclure dans les soupes sont le maïs, les carottes, les poivrons, les oignons, les tomates, le céleri et les pois. Mesurer les légumes secs dans les quantités appropriées et les mélanger avec les ingrédients de base, ou les superposer dans un bocal pour donner en cadeau.
Séché riz, de l'orge ou de pâtes ajoutent corps et de l'intérêt à votre mélange à soupe. Essayez grains inhabituels tels que le riz ou quinoa sauvage, et différentes formes de pâtes comme les roues de macaroni ou orzo.
Cherchez viande séchée dans les magasins qui répondent aux routards. Séché poulet, bœuf et jambon pouvez parfumer votre soupe, ou opter pour des crevettes séchées pour une bisque de fruits de mer. Saccadé séchée coupée en petits morceaux peuvent également aromatiser une soupe de boeuf copieux ou ragoût.
Pensez à vos autres ingrédients avant d'ajouter l'assaisonnement à votre mélange à soupe. Jerky et bouillon contiennent souvent beaucoup de sel, ou peuvent contenir d'autres arômes tels que l'ail ou des poivrons. Vous pouvez ajouter des herbes séchées, la poudre d'ail, le sel de céleri et le sel et le poivre. Alors que vous pouvez mélanger les assaisonnements avec le reste du mélange de soupe, vous pouvez également les inclure dans un paquet séparé qui sera ajoutée au goût que les cuisiniers de la soupe.