January 15
Un guide du barman fournit toutes les informations d'un barman a besoin de savoir pour s'occuper avec succès bar, tout de recettes de boissons obscures à boire-faire techniques. guides de barmans sont disponibles en version imprimée et en ligne.
Un guide de bon barman contenir des recettes pour des centaines, voire des milliers de boissons. Habituellement recettes sont classées par type d'alcool qu'ils contiennent. Parfois, les barmen guides types de boissons du groupe conjointement avec les articles pour les boissons tropicales, des boissons glacées, les boissons de café et ainsi de suite.
Guides barmans donnent des instructions sur les techniques utilisées pour faire des boissons, y compris la façon de remuer, construire, secouer ou embrouiller un verre. Ils fournissent également des conseils sur des choses comme la façon d'utiliser la glace et de la crème, comment dire combien liqueur vous verser, et même les règles pour les différents jeux à boire.
Chaque boisson alcoolique doit être servi dans le verre adéquat, et un guide des barmans qui énonce verre va avec qui boire, de flûtes à champagne et Tom Collins lunettes de chopes à bière et verres à liqueur. Un guide du barman fixe également les moyens liqueur est mesurée, de sorte que vous pouvez dire à votre turlutte de votre démarrage.