April 1
Les crevettes peuvent être un régal délicieux lorsqu'il est couplé avec un certain nombre de différentes saveurs. Lors de l'achat de crevettes, opter pour frais chaque fois que possible, car il assure un meilleur goût. La meilleure crevettes sont ceux qui sont encore dans leur coquille, avec un manteau ferme et brillante. De même, leurs yeux doivent être brillants et leur odeur comme celle de l'eau de mer salée. Crevettes qui répondent à ces critères fait irruption avec une saveur et fonctionne bien avec n'importe quel nombre de délicieuses sauces.
Un simple mais satisfaisant, sauce à la crevette est celui où ils sont tout simplement sautés dans le beurre fondu et servi sur un lit de riz blanc. Certains optent pour mariner les crevettes dans un certain nombre d'ingrédients, comme le xérès, l'ail haché, l'huile d'olive, la sauce soja, la sauce piquante et même les épices cajun. Crevettes scampi, un plat populaire, appelle à sel, le beurre, l'ail, le vermouth, le jus de citron et le persil. Pour ceux qui optent pour un travail simple mais remplissant plat, le sel et l'ail bien.
Beaucoup de sauces de crevettes sont inspirés par les saveurs délicieusement nuancées de la cuisine asiatique. Pour un tel traitement, essayez une sauce cocktail au gingembre, Serrano chili, la sauce de soja, radis et le jus de lime, ou une crevette de noix de coco couvert servi aux côtés d'un lait sauce d'arachide, l'ail, le gingembre, la sauce de poisson et de noix de coco. Enfin, pour un repas savoureux et facile, faire sauter les crevettes et un certain nombre de légumes dans l'huile de sésame et la sauce d'huître avant de servir sur un lit de riz blanc.
Crevettes dans une sauce blanche crémeuse a été connu pour aiguiser l'appétit de beaucoup. Au lieu d'une Alfredo éprouvée, optez pour une crème lourde, le sherry, les échalotes et le paprika. Une autre variante délicieux utilise la crème, vin blanc, le jus de citron, l'aneth, le persil, la ciboulette et l'estragon. Une sauce à la crème de crevettes et lourd fonctionne particulièrement bien avec des pâtes et une variété d'épices italiennes.
Si l'Asie, de l'Inde ou des Caraïbes est votre source d'inspiration, il ya un certain nombre d'options disponibles pour faire une crevette et curry plat juste à votre goût. Une version d'inspiration thaïlandaise appelle pour le lait de noix de coco, les piments rouges et à la citronnelle, tandis qu'un un indien avec du lait de noix de coco, la poudre de curry et gingembre frais fonctionne bien avec du riz basmati. Pour un tour de la Jamaïque sur les crevettes au curry, utiliser de la poudre de curry, l'ail, l'oignon, le poivron et un peu de poivre finement haché Scotch bonnet. Le riz blanc est un excellent complément.