May 18
Préparer un repas avec seulement quatre composants qui présentent des saveurs riches, la valeur nutritive et les talents culinaires. Magasinez à marché, boucherie et des aliments entiers magasin de vos agriculteurs locaux pour les produits alimentaires de haute qualité; puis nettoyez délicatement, couper, assaisonner et servent une cuisine minimaliste sain. Présentez quelques bien choisis, les ingrédients finement cuisinés astucieusement disposés sur la plaque pour mettre en valeur votre savoir-faire culinaire.
Planifiez votre menu à 4 ingrédient autour riches en protéines de viande, volaille, poisson, œufs ou des légumineuses. Ajouter un élément de glucides ou de l'amidon en tant que fondement de la farine. Pâtes, pommes de terre, les céréales et les légumes-racines font une base de menu de remplissage. Ensuite, préparer un légume coloré frais, plein de vitamines et de minéraux. Enfin, apportera une touche inattendue de plaisir au menu avec un quatrième ingrédient qui a de multiples usages. Par exemple, rentrez un monticule de champignons sauvages à côté de la viande et verser leur liquide de cuisson sur le légume. Ou servir d'ananas grillés avec un filet de poisson, riz et haricots verts sautés légèrement dans le jus d'ananas.
Un menu 4 ingrédient succès intègre le plus frais, le plus nutritif des aliments à forte intensité possible. Prévoir un budget pour les tomates entièrement mûries, de viande et de volaille en libre parcours, et fraîchement préparé pâtes plutôt que des nouilles séchées emballées. Choisissez des aliments qui peuvent être utilisés de plusieurs façons dans le repas. la viande de la marinade dans un liquide drainé à partir d'une boîte de mexicaine recette de tomates étuvées, puis cuire encore le contenu de la boîte avec du riz brun pour un amidon de noisette à saveur épicée. Faire une sauce de rôti, purée doux oignons Vidalia, mais se réservent une tranche de la Vidalia pour hacher en minuscule, des morceaux croustillants jetés par-dessus les légumes. Incorporer lambeaux de lumineux vert épinard avec des morceaux de fromage de brie dans les œufs brouillés; alors servir les oeufs sur un nid d'épinards frais avec des tranches de pommes croquantes sur le côté pour un petit-déjeuner complet décadent avec seulement quatre ingrédients.
Rôti, gril, cuisson lente ou cuire une ou plusieurs des quatre ingrédients pour faire ressortir toute la saveur et la douceur naturelle. Steak, côtelettes et les fruits de mer les plus prise sur le goût restaurant qualité et l'attrait visuel lorsque grillés. Poulet entier, les articulations et les légumes viande devienne rôti succulent dans un plat en aluminium recouvert puis achevé brièvement à une température élevée. Cuire les pommes de terre et les courges d'adoucir et de faire ressortir les sucres naturels; cuire le riz et d'autres céréales pendant au moins une heure, couvert, avec deux fois et demie le volume de fluide que l'ingrédient sec. Sortez la mijoteuse pour les légumineuses et les coupes sévères de la viande; ajouter un paquet de soupe à l'oignon, de l'eau et un peu de cumin puis réglez le pot à un feu doux et à pied pour au moins huit heures alors que la nourriture se fond dans un mélange délicieux.
N'hésitez pas à la saison tous les quatre ingrédients de menu séparément ou ensemble. Sel casher, sel de mer, poivre du moulin, un peu de jus de citron, un filet de vinaigre balsamique ou une poignée de noix de muscade peuvent améliorer un menu de 4 ingrédients de la plus banale à une expérience culinaire vraiment agréable.
Disposer chaque ingrédient pour l'attrait visuel sur la plaque. Trancher la viande en fines et monticule au-dessus des ingrédients riches en amidon. Alignez les haricots verts, julienne de légumes, les asperges ou broccolini tout dans une seule direction sur un côté de la plaque. Servir l'un des ingrédients, tels que les crevettes, les cubes de tofu ou de champignons, enfilés sur des brochettes et reposant sur un lit de légumes.
Split et légèrement écraser la chair d'un fil cuite. Placez un monticule de bébé épinards frais et de tranches de fraises sur la plaque. Disposer les tranches de steak grillé ou de dinde dans le centre de la plaque. Saison tous les quatre ingrédients avec de l'huile d'olive extra vierge, une pincée de sel et de poivre fraîchement moulu.
Étaler une tasse pleine de rôtis, champignons Portabella hachées sur une portion de cuit, des pâtes enrichies. Placez les poivrons rouges grillés et pois mange-tout frais cuits à la vapeur sur la plaque. Assaisonnements savoureux de ce menu végétarien minimaliste comprennent hachées finement les feuilles de menthe, le sel et le poivre.
Mélanger des parties égales de cuit, refroidi, les lentilles égouttées et hachées mangue fraîche avec une cuillère à café de piment jalapeno haché. Haut de la plaque avec des crevettes grillées, coquilles Saint-Jacques ou tilapia légèrement grillées. Assaisonner au goût avec des quartiers de lime et l'huile légère de sésame.
Battre trois blancs d'œufs plus un jaune. Cuire doucement à feu moyen dans une poêle anti-adhésive, en tournant avec une spatule seulement trois fois pour s'assurer que les œufs sont effectuées tout au long, mais restent moelleux. Servir sur des rôties de blé entier coupé en lanières. Garnir avec les asperges cuites à la vapeur et de parmesan fraîchement râpé.