April 30
Root beer a parcouru un long chemin depuis qu'il a été mis en bouteille et vendu au public en 1893 Aujourd'hui, il existe plusieurs alternatives à la soude. La meilleure façon de trouver une alternative est d'évaluer les ingrédients dans la bière de racine - sassafras, de vanille, salsepareille, racine de réglisse, et la noix de muscade - alors trouver une option de boisson qui peuvent inclure un ou plusieurs de ces ingrédients.
En raison de sa haute teneur en vanille, crème de soude - également connu comme la vanille de soude - est une alternative comparable à la racine de la bière. Crème de soude a été vendu au public à la même époque que la bière de racine et tire son nom de l'expression «soude de crème glacée," boules de crème glacée servis dans des verres de soda, un peu comme un flotteur de bière de racine. La plupart des sodas à la crème comprennent colorant alimentaire pour ressembler à la bière de racine, mais certaines marques sont tout aussi clairs.
Salsepareille, une spécialité de soude populaire dans le Far West, est l'une des alternatives les plus proches que vous pouvez trouver à la bière de racine. Salsepareille soude n'est pas actuellement vendus au niveau national par tous les grands fabricants de boissons gazeuses, mais ces entreprises vendent encore salsepareille base pour les décideurs de soude locales et les embouteilleurs. Magasins et supermarchés de proximité locales sont un bon endroit pour chercher cette boisson. Ingrédient principal salsepareille de soude est extrait de la racine de salsepareille.
Le principal ingrédient de sassafras soude utilisée pour être la racine de sassafras, qui était aussi ce qui a donné de la bière de racine de sa "racine" saveur caractéristique. Dans les années 1960, cependant, la FDA a interdit la vente de sassafras après l'avoir considérée un certain produit chimique en elle, Safrole, comme causant le cancer. Ces soude jours de sassafras est encore faite, mais sa saveur sassafras racine a été remplacé par la racine de réglisse et thé des bois - tous deux également trouvé que le remplacement de sassafras dans la root beer.
Dr Pepper a une teneur en extrait haute vanille qui le rend comparable à la bière de racine, qui est également riche en vanille. Dr Pepper est plus facile à trouver par rapport à d'autres solutions de bière de racine, comme le bicarbonate de soude est vendu à l'échelle nationale à des chaînes de supermarchés, des restaurants et des magasins de proximité de la chaîne.