September 27
Philadelphie est une ville importante dans la formation des Etats-Unis. Il a été le site de la première et deuxième Congrès Continental, la signature de la Déclaration d'Indépendance et la Convention constitutionnelle. Dans les temps modernes, Philly est devenu connu pour ses musées, ses universités et de la nourriture, en particulier le steak de fromage. Pour visiter de nombreux restaurants dans un court laps de temps, aller à la rue Spruce, qui est bordée établissements de restauration importants servant une variété de cuisines.
Meme est un petit restaurant dirigé par le chef David Katz. Nommé d'après sa grand-mère, Mémé est un restaurant de style rustique sans prétention, avec des tables en bois, des ingrédients cultivés localement, un menu de tableau noir et une petite liste de vin avec des sélections provenant des États-Unis, l'Italie et la France. Le menu Meme dispose d'une prise de la journée, les moules, l'albacore, le tartare de bœuf et les huîtres, bien plats quotidiens varient en fonction de la disponibilité. Meme sert aussi le brunch du dimanche, avec des crêpes de maïs sucré, confitures faits maison, des oeufs cuits au four avec épinards et fromage gruyère et le gruau Anson Mills faites avec des crevettes et le jambon. Meme est fermé le lundi et mardi en Juillet et Août, mais est ouvert le reste de la semaine pour le dîner, pour le brunch du dimanche et le jeudi pour le déjeuner.
Meme
2201 Spruce Street
Philadelphia, PA 19103
215-735-4900
memerestaurant.com
Valanni est un restaurant haut de gamme spécialisée dans la cuisine espagnole. En 2010, Valanni est dirigé par le chef John Strain et propose un menu rempli de tapas, paella, la polenta, des galettes et des empanadas. Valanni a aussi des salades, charcuterie, un menu végétarien et des plats pleine plaque comportant poitrine de poulet, pétoncles et l'albacore. Valanni est ouvert tous les soirs pour le dîner et le dimanche pour le brunch. Le restaurant propose également un menu de fin de soirée de petits objets tels que des toasts français, enveloppements de poulet, les ailes et les moules, disponible tous les soirs à partir de la fin du service de dîner jusqu'à 1h du matin
Valanni
1229 Spruce Street
Philadelphia, PA 19107
215-790-9494
valanni.com
1521 Cafe Ernesto a été exploité sur la rue Spruce depuis 1992. Le restaurant sert une cuisine italienne, comme les raviolis faits maison à la courge musquée, osso buco, cioppino, saumon grillé au pesto de basilic et linguini avec pétoncles. Bien que le restaurant dispose d'une liste de vins de dessert, vins rouges et blancs, de la bière et de liqueurs, les clients peuvent apporter leur propre vin pour un droit de bouchon. Ernesto s est fermé le dimanche mais ouvert pour le dîner les autres soirs de la semaine.
De 1521 Ernesto Café
1521 Spruce Street
Philadelphia, PA 19102
215-546-1521
ernestos1521.com