November 1
Si vous êtes dans la Southern Illinois et juste envie pour certains barbecue, il ya des chances que vous trouverez un joint décent dans une ville près de chez vous. styles de Barbecue varient, selon l'endroit où vous allez, mais la plupart des endroits offrent des nervures et le classique tiré de porc ou de porc barbecue sandwich.
17th Street a été élu "Meilleur BBQ Ribs et aux États-Unis» par Bon Appétit Magazine et l'un des «Top Ten Joints pour barbecue aux États-Unis» par le magazine Playboy. Ils offrent primé tarif comme des côtes, porc effiloché, de poulet et une variété d'options secondaires. Vous pouvez choisir l'un des quatre emplacement dans Southern Illinois, en fonction de votre emplacement (Murphysboro, Marion, O'Fallion et Sparte). Le siège principal est à Murphysboro. Ils accueillent et expédient leur barbecue à l'échelle nationale aussi.
17th Street Barbecue
32 N. 17th St.
Murphysboro, IL 62966
618-684-3722
17thstreetbarbecue.com
Shemwell de propose un no-nonsense, coupe et sec restaurant barbecue sandwich. Il dispose d'un environnement comptoir lunch / diner. Au lieu de porc effiloché, ils tranche en place et servent sur pain blanc. Ils fournissent la sauce barbecue dans un flacon souple. La nourriture est à prix modéré et servi sur une plaque de papier.
Barbecue Shemwell
1102 Washington Ave.
Cairo, Illinois 62914
Le Barbecue de Pop situé à Benton sert des plats du jour à prix autour de $ 6,99. Ils offrent de porc barbecue (2,00 $ lundi) et beaucoup de paniers sandwich (Turquie barbecue côtelettes de porc et de boeuf italien). Ils ont aussi des paniers de poissons et de crevettes. Leurs côtés sont les haricots verts, frites salade de chou, les champignons, salade de pommes de terre, pommes de terre cuites et macaroni et fromage, entre autres. Leurs articles de spécialité comprennent une nervure individuelle et côtelette de porc. Ils vendent aussi des produits en vrac (1/2 nervures latérales, pinte de fèves au lard, salade de pommes de terre ou slaw).
Barbecue de Pop
322 North Main Street
Benton, IL 62812
618-438-7000
popsbbqrub38.com
Cet établissement offre Belleville barbecue primé. Ils cuisinent lente leurs mégots de porc et poitrine de 12 à 14 heures fumé au bois de pommier Southern Illinois. Côtés spéciales comprennent leur sweet n 'chou aigre, barbecue fèves au lard et salade de chou. Ils offrent la restauration, et vous pouvez acheter leurs sauces en bouteille ainsi, qui viennent dans Hicks origine, Hicks foncé (douce et enfumé) et doux rayons bébé. Ils offrent également des frites maison.
Hicks BBQ
609 S. Illinois St.
Belleville, IL 62220
hicksbbq.com