February 3
Depuis la fin du XIXe siècle, les immigrants allemands ont été une partie importante de la culture de l'Etat de l'Oklahoma. La ville de Choctaw, Oklahoma, situé dans la région centrale de l'État plus tôt, et la région environnante sont à la maison à plusieurs des plus importants restaurants de style allemand dans l'état. La ville elle-même est une attraction historique comme la première ville à charte dans l'état.
Cuisine traditionnelle allemande est au centre de la vieille Allemagne Restaurant à Choctaw, Oklahoma, en affaires depuis 1976. Faits saillants sur le menu incluent le rôti rond bavaroise, escalopes de porc et une saucisse plateau mixte. Autres entrées comprennent Wiener Schnitzel (veau pané), Frankfurter rippchen (côtelettes de porc fumé) et Jäger schnitzel (poitrine de poulet panés). Le restaurant est particulièrement connu pour son Oktoberfest annuelle, un événement de quatre jours mettant en vedette la musique allemande en direct et une cuisine allemande traditionnelle tels que le strudel aux pommes, saucisses fumées et escalope.
Old Allemagne Restaurant
15920 tilisez 29 st
Choctaw, OK 73020
405-390-8647
oldgermany.com
Juste à 22 minutes de Choctaw est les TapWerks Ale House and Cafe. L'établissement est considéré comme la plus vieille maison du robinet dans l'état, et offre vingt et un des bières allemandes, dont dix-sept sont servis sur le projet. Les restaurants dispose également d'une salle de concert à l'étage avec de la musique live le vendredi et le samedi et un set acoustique de musiciens locaux le lundi soir. Classiques allemands influence sur le menu tous les jours comprennent bratwurst.
TapWerks Ale House & Cafe
121 E Sheridan Ave
Oklahoma City, OK 73104
405-319-9599
tapwerks.com
Situé à environ 25 minutes, dans les environs de Oklahoma City, est le restaurant allemand Cuisine d'Ingrid. Proposant une cuisine authentique et des recettes d'autrefois, certains des éléments d'influence allemande offerts au restaurant comprennent weiner schnitzel, des côtelettes de porc fumé, pain de viande et sauerbraten maison. Le restaurant propose également son propre menu de bratwurst, allant de veau bratwurst de porc et de bœuf bratwurst, ainsi que d'une sélection de sandwiches allemands, dont le pâté de foie, Bologne allemand et Gelbwurst (fait avec du veau). Le restaurant est ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, et propose également un brunch le dimanche et un menu de la bière et du vin. Le restaurant a été présenté sur les populaires spectacle Food Network "Diners, Drive-Ins and Dives."
Cuisine d'Ingrid
3701 N Youngs Blvd
Oklahoma City, OK 73112-7555
405-946-8444
ingridskitchen.com
Situé à 30 minutes, également à Oklahoma City voisin, est le château Chutes Restaurant, logé dans un château de style européen calqué sur une structure ressemblant à un château Vieux Monde fortress.The, en fait, était autrefois une résidence privée, et les invités sont assis à travers plusieurs pièces de la maison. Ouvert uniquement du jeudi au samedi, et uniquement sur réservation, le restaurant spécialisé dans la cuisine Vieux Monde européenne. Menu faits saillants comprennent un échantillonneur de saucisse allemande, avec bratwurst, knackwurst et des saucisses à la polonaise, weiner schnitzel, filet de porc et escalope haehnchen, à base de poulet panés. Un service de bar complet est disponible, offrant une sélection de bières allemandes importées.
Château Chutes Restaurant & Spécialités
820 N Macarthur Blvd
Oklahoma City, OK 73127-5608
405-942-6133
castlefalls.com