Le menu dans un restaurant allemand peut avoir des plats aux consonances étranges, mais ne vous inquiétez pas. Vous aurez probablement reconnaître un certain nombre d'entre eux, comme la choucroute, saucisses, salade, rôti, côtelettes panées et pommes de terre de porc frits. Et ne pas oublier les desserts, les Allemands font certainement pas. Ils ont inventé le fameux gâteau Forêt-Noire - couches de gâteau au chocolat riche et douces, les cerises acidulées garni de nuages ​​de crème fouettée, garni de plus de cerises et saupoudré de copeaux de chocolat.

Légumes polyvalents

Le chou est roi en Allemagne et restaurants allemands, montrant dans mes nombreuses formes glorieuses dont sauté, braisé et fermenté comme la choucroute. Choucroute maison est tout simplement déchiqueté le chou et le sel. Comme le sel attire le liquide à partir de la chou fermente. Restaurants allemands ont souvent leurs propres haus - maison - choucroute. Autres légumes comprennent les petits pois, chou rouge, asperges et champignons. Salades peuvent avoir une variété de légumes frais, betteraves marinées et oignons, ou les concombres et la crème sure.

Magnifique wursts

Wursts, ou des saucisses, sont de toutes formes, tailles et les assaisonnements. Il est prévu que d'un restaurant allemand servirait saucisses, une saucisse légèrement assaisonné à base de veau, de porc et parfois du boeuf. Vous pouvez également trouver des saucisses plus inhabituelles comme fleischwurst fabriqué à partir de viande de bœuf, de porc et de veau; Speck blutwurst fabriqué à partir de sang de la graisse de porc et la viande de porc; et weistwurst qui est légèrement veau assaisonnée. Les restaurants servent souvent wursts avec un côté de pommes de terre frites ou salade allemande de pommes de terre chaude et de la choucroute.

Viandes Marvelous

Un restaurant allemand allait être forcé de fermer ses portes si elle ne sert pas schnitzel, un filet de viande attendrie légèrement pané et frit. Le porc est plus commun mais le veau est utilisé ainsi. Certains restaurants permettent la substitution du poulet pour la viande de porc ou de veau. Rahm schnitzel est servi avec une sauce à la crème aigre. Schnitzel Holstein est servi surmonté d'un œuf frit. Jaeger schnitzel est accompagné par la sauce aux champignons. Autres entrées comprennent les côtelettes de porc au four, côtelettes de veau, steaks de veau, sauerbraten et aigre-doux de boeuf rôti, souvent servi avec des carottes et des pommes de terre.

De délicieux desserts

Les desserts sont pas une réflexion après coup dans un restaurant allemand. Un bol de fruits frais tout simplement pas faire. Cependant, un parfait de framboise, couches de génoise, framboises acidulées et sucrées crème lisse surmonté de nuages ​​de crème fouettée, va. Autres desserts comprennent Obsttorte, une tarte aux fruits mélangés; windbeutelm, ou crème bouffées; et tortens, riches, des gâteaux sans farine.