November 22
Les restes se sentent parfois comme un fardeau - contenants de repas qui doivent être utilisés plutôt que connu à nouveau. Les restes de poulet rôti est l'exception. C'est rapide à réchauffer et peut être plié en autant de plats de votre famille ne remarquerez même pas qu'ils mangent la même oiseau pour le quatrième repas droite. Mais avant de creuser dans, considérer la sécurité alimentaire comme des restes de poulet doit être stocké correctement.
Planifiez à cuire avec le même poulet rôti sur plusieurs jours consécutifs. Le poulet cuit peut être stocké en toute sécurité dans le réfrigérateur pendant trois à quatre jours ou au congélateur jusqu'à six mois. Aide le poulet reste aussi juteux que possible en gardant la viande en gros morceaux plutôt que de découpage ou de broyage après la torréfaction initiale. Enroulez le poulet dans une pellicule plastique avant de le mettre dans un contenant hermétique, et ranger le récipient au milieu ou à l'arrière du réfrigérateur pour le garder le plus froid possible.
Lorsque le poulet rôti est initialement sur le four, il doit être croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Recréer cette texture est délicate avec des restes de poulet, de sorte que lorsque cela est possible, couper le poulet sans peau en petits morceaux avant de l'incorporer repas sur deux jours ou trois. Le plus vous faites cuire le poulet, le séchoir, il va devenir. Ajouter les cubes de froid ou lambeaux aux soupes et les ragoûts dans les 10 dernières minutes de cuisson. Pièces dans un 350 degrés Fahrenheit four ou sur un gril de poulet en alternance, manger bien cuit froid ou la chaleur papillote jusqu'à ce qu'un thermomètre indique une température interne de 165 degrés F.
Près de la soupe dont vous rêvez sera améliorée par l'ajout de poulet rôti déchiqueté. Ajouter la viande à soupes de légumes achetés en magasin ou faire un ragoût de poulet simple avec des haricots, des épices et des morceaux de pain d'un jour. Des restes de poulet est parfait dans un pâté aux petits pois, carottes, pommes de terre et une garniture croustillante, ou jetés avec les pâtes et la sauce alfredo ou pesto. Pour un déjeuner rapide et de remplissage, mélanger le poulet déchiqueté avec de la sauce barbecue et manger sur un pain à hamburger avec un côté de la salade de chou.
Après quelques nuits de plats de poulet crémeux, une salade colorée sera un repas de bienvenue. Ajouter le poulet en tranches, noix grillées et tranches de pomme à une salade verte, ou de créer une salade de poulet déconstruit, avocat, poivrons rouges grillés et vinaigrette balsamique. Faire des sandwichs au fromage grillé chargés avec du poulet et des tranches de tomate, ou haut acheté en magasin croûte de pizza avec une sauce blanche à l'ail, poulet et fromage râpé. Pensez au-delà déjeuner et le dîner: poulet rôti copieux a une place à la table du petit déjeuner, trop. Utilisez les restes dans les burritos de petit-déjeuner ou des bols de œufs brouillés et de la salsa.