May 18
Le touladi sont les plus grands membres de la famille de l'omble chevalier et sont étroitement liées à l'omble de fontaine et l'omble chevalier. Les poissons vivent en Alaska, le Canada et quelques endroits dans le nord de la Basse-48, en particulier dans les Grands Lacs. Ils ont une croissance lente, poissons à long vécu. Ils fréquentent les lacs profonds, le froid, la pollution de libre-.
Le touladi ont besoin d'eau froide pour survivre. Les poissons vivent dans les lacs profonds et froids en nutriments déficiente où ils préfèrent de 45 à 55 degrés Fahrenheit eau. Lakers se trouvent sur le fond, près de la surface ou suspendues entre les deux, en fonction de la disponibilité de nourriture et la température de l'eau. Ces poissons d'eau profonde se trouvent dans plus de 200 pieds d'eau.
Le touladi ont de gros appétits. Parce qu'ils vivent dans l'eau froide, ils sont les poissons gras avec beaucoup de teneur en matières grasses, comme le sont leurs proies primaires. Ils consomment fréquemment le cisco, le corégone, le chabot, le gaspareau et l'éperlan. Le touladi voyagent beaucoup pour trouver de la nourriture. Ils attaquent parfois la moitié de leur taille ou de poissons plus. Les petites lakers mangent des insectes, de crustacés et de petits poissons.
Parce qu'ils vivent dans ces climats rudes avec une courte saison de croissance et un approvisionnement alimentaire minimale, le touladi se développent lentement. Il prend beaucoup de temps pour un poisson pour atteindre la maturité sexuelle, sans parler de records portée proportions. Le touladi atteignent la maturité sexuelle à environ 24 à 28 pouces de longueur. Selon la latitude, ce qui affecte la saison de croissance, ce qui peut prendre de six à 15 ans ou plus. Le touladi vivent être d'environ 50 ans et vivent souvent plus de 20 ans.
La plupart des touladis capturés par les pêcheurs à la ligne des Grands Lacs en moyenne environ 16 à 24 pouces, soit environ 2 à 5 livres. Poissons mesurant de 25 à 30 pouces sont assez commun aussi bien. Une fois que les poissons atteignent environ 30 pouces, ils ajoutent de la profondeur à leur ventre avant d'ajouter plus de longueur. Poissons mesurant de 30 à 40 pouces varient considérablement dans le poids, même si leur longueur est similaire. Lac longueur de la truite en tête descendre à environ 45 pouces, même si aucun poisson mesurant 40 pouces est exceptionnel.
Selon l'Association Game Fish International, l'organisation de la tenue des registres de pêche officielle, le record du monde touladi pesé £ 72, 0 onces. Lloyd Bull a attiré l'énorme poisson en Grande Bear Lake dans les Territoires du Nord-Ouest du Canada le 19 août 1995.