Comment blanchir les amandes tranchées

October 31

Comment blanchir les amandes tranchées

Amandes effilées tendance à venir avec leur peau, mais il n'y a aucune raison de laisser la peau sauf si vous aimez particulièrement le goût ou la texture. Blanchir les amandes enlève la peau ressemblant à du papier brun et apprendre à blanchir amandes effilées pouvez élargir votre répertoire de recettes.

Instructions

•  Faire bouillir l'eau sur le poêle. Il devrait y avoir assez d'eau dans la casserole pour couvrir les amandes quand ils vont dans.

•  Placer les amandes effilées, décortiquées dans le moule quand l'eau est à ébullition.

•  Faire bouillir les amandes pendant environ 30 secondes.

•  Retirer la casserole du feu et éteindre la cuisinière.

•  Versez les amandes dans une passoire, ce qui permet d'évacuer l'eau loin.

•  Rincer les amandes avec de l'eau froide jusqu'à ce qu'ils soient assez cool à manipuler.

•  Frottez les amandes avec vos mains jusqu'à ce que les écorces se détachent. Cela devrait prendre très peu de pression.

Conseils et avertissements

  • Utilisez amandes effilées blanchies immédiatement ou placez-les dans un sac en plastique et les mettre dans le congélateur. Ils dureront environ une semaine après le blanchiment si elle est réfrigérée.

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