May 14
Colorant alimentaire est plus qu'une simple niche épicerie ingrédient utilisé pour faire des oeufs de Pâques ou petits gâteaux de fête. Quand il vient à créer des détails fins et une nuance subtile, des colorants alimentaires aérographe sont un moyen sophistiqué d'aller. Disponible dans une large palette de couleurs, vous pouvez les utiliser pour recréer une image de l'animal préféré du destinataire ou passe-temps bien-aimé au sommet d'un gâteau ou d'une autre boulangerie.
colorants alimentaires Airbrush sont fortement applications de colorant alimentaire qui peuvent être appliquées à de multiples surfaces alimentaires, y compris fondant, garnitures fouettées et divers glaçages concentrés. Appliqué à l'aérographe, les couleurs sont facilement et uniformément dispersés.
Il ya quelques outils nécessaires pour la couleur de l'aérographe. Tout d'abord, vous aurez besoin d'un aérographe fait pour la décoration de gâteaux; le plus simple, un dispositif simple action, sprays de couleur lorsque vous appuyez sur le déclencheur, tout un dispositif multi-action vous permet d'ajuster la pression de pulvérisation pour des niveaux plus précis de la couleur. Vous aurez aussi besoin de colorant alimentaire qui est fait pour une utilisation dans un aérographe, comme Americolor ou Kopykake, et pochoirs, si désiré.
Si vous avez jamais utilisé un aérographe avant, il est une bonne idée de pratiquer l'utilisation, que ce soit sur papier ou carton ou autres gâteaux qui ne sont pas destinés à la présentation. Cela vous habituer à la façon dont votre aérographe applique la couleur et comment vous pouvez faire varier la pression.
Pour une simple touche de couleur sur les bords d'un gâteau, pulvériser votre couleur directement sur la glace. Utilisez des pochoirs à l'aérographe des formes ou des lettres sur un gâteau ou une pâtisserie, le cas échéant; pour les scènes plus élaborées, utilisez une mince feuille de pâte de sucre ou fondant roulé comme toile de coloration avant de placer la feuille décorée sur le gâteau.