Les planches à découper sont des articles populaires à utiliser dans la cuisine. Pourquoi sont-ils importants? Ils protègent les comptoirs de dégâts de la lame lorsque vous couper et découper la nourriture. Il existe différents types de planches à découper, les deux bois étant le plus commun et le plastique. D'autres types de planches à découper, tels que le verre, la céramique ou de marbre, peuvent ternir le couteau. Cependant, qui planche à découper est plus sûr d'utiliser, en bois ou en plastique?

Planches à découper en plastique peuvent être nettoyés au lave-vaisselle

Planches à découper en plastique sont en mesure de couper le poulet, le poisson et la viande, car ils peuvent être lavés au lave-vaisselle et, par conséquent, aseptisé. Désinfection d'une planche à découper permet de réduire le risque de contracter la bactérie E. coli, une bactérie que les viandes peuvent contenir.

Planches à découper en bois peut recueillir bactéries

Planches à découper en bois recueillent les bactéries parce qu'ils sont difficiles à nettoyer. Alors que vous pouvez placer une planche à découper en plastique dans le lave-vaisselle, vous ne pouvez pas mettre une planche à découper en bois dans le lave-vaisselle.

Qu'est-ce à prendre en considération si vous choisissez une planche à découper en plastique

Une planche à découper en plastique est plus sûr de prévenir les bactéries. Cependant, chaque fois un couteau frappe une planche à découper en plastique, il laisse une marque. Après trop de points, l'apparence de la carte est en ruine, et il est alors une bonne idée de jeter la carte de distance. Planches à découper en plastique ne sont pas aussi cher que les planches à découper en bois. Par conséquent, l'achat de plus d'un est économique.

Qu'est-ce à prendre en considération si vous choisissez un bois Planche à découper

Planches à découper en bois sont attrayants et sont souvent transmis de génération en génération. Les couteaux restent affûtées sur une planche à découper en bois et coupées marques apparaissent moins avec les planches à découper en plastique. Vous ne pouvez pas placer une planche à découper en bois dans le lave-vaisselle. Laver avec de l'eau chaude et du savon après chaque utilisation, et séchez-le soigneusement. En outre, désinfecter le conseil d'administration, sur une base régulière, avec 5 pour cent du vinaigre blanc et 4 parties d'eau. Cependant, ne pas immerger le conseil dans l'eau. Au lieu de cela, utilisez une éponge. Enfin, préserver le conseil de huiler une fois par mois. Choisir huile minérale, la cire d'abeille, l'huile d'amande, l'huile de noix de coco ou l'huile de noix. Frottez l'huile sur la planche avec un chiffon propre et essuyez l'excédent.