Quelles sont les planches à découper fait?

April 7

Quelles sont les planches à découper fait?

Les planches à découper peuvent être faites à partir d'une variété de matériaux - tout en bois au plastique high-tech, même le verre. Chaque touche les lames des couteaux qui coupent dans différemment. Certains absorbent quelque chose de ce qui est coupé sur eux et peut élever des bactéries; d'autres la repoussent. Le choix d'un type de carte qui est bon pour vous de coupe est simplement une préférence personnelle.

Histoire

Les planches à découper sont traditionnellement fabriqués à partir de bois durs, en particulier érable et d'olive.

Corian

Dupont fait de belles (et coûteux) planches à découper en Corian qui sont faciles à nettoyer; ils montrent finalement coupées marques, mais ils peuvent être enlevés.

Plastique

Panneaux en plastique sont toujours votre option la moins chère, et ils viennent dans une variété d'épaisseurs; ils sont les plus faciles à désinfecter (surtout si assez petit pour tenir dans le lave-vaisselle), mais peut montrer l'usure rapidement.

Verre

Planches à découper en verre sont le plus hygiénique mais sont difficiles sur vos couteaux; aussi, le son de trancher sur les planches à découper en verre peut être gênant.

Bois

Des planches de bois sont les plus difficiles à garder propres (coupures et fissures peut accueillir bactéries) mais sont doux sur vos couteaux. Le bambou est maintenant utilisé pour faire des planches à découper; désinfection est moins un problème avec ce matériau, et ils durent plus longtemps que les panneaux traditionnels en bois.

Planche à découper antibactérienne

Les planches à découper peuvent héberger des bactéries dans les aliments coupés sur elle - en utilisant une planche à découper antibactérienne (ou panneaux de couleur pour les fruits de mer, viande et légumes) signifie que vous ne devez pas vous inquiéter au sujet de la contamination croisée.


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