Pots en fonte sont un point chaud pour de nombreux chefs et des cuisiniers. Offrant plusieurs avantages par rapport à leurs parents non couchés, pots en fonte émaillée sont une alternative aux autres ustensiles de cuisine traditionnelle. Il ya quelques inconvénients, cependant, si un examen de l'information est une bonne idée avant de faire un achat.

Revêtement en émail

Émaillé pots en fonte sont recouvertes d'une couche d'émail de porcelaine, qui est similaire au verre dans son procédé de fabrication et les caractéristiques.

Avantages

Le revêtement en émail rend cette batterie de cuisine durable, facile à nettoyer, bâton résistant et résistant aux rayures. Elle ne nécessite pas d'assaisonnement, contrairement régulière ustensiles de cuisine en fonte.

Inconvénients

Le revêtement en émail peut écailler, cependant, et il peut tacher au fil du temps. En outre, il ne peut pas gérer les niveaux de chaleur extrêmement élevées sans se fissurer.

Établissement des prix

Émaillé ustensiles de cuisine en fonte est souvent beaucoup plus coûteux que non couché ustensiles de cuisine en fonte.

Nettoyage

Nettoyage et entretien des ustensiles de cuisine émaillé est similaire à celui de régulier ustensiles de cuisine en fonte; il suffit d'utiliser des méthodes de nettoyage non abrasifs pour éviter les éclats de la couche d'émail.