Un moka caffe espresso est cuit à la vapeur avec du lait, du cacao ou du sirop de chocolat et de mousse de lait ou de crème fouettée. Bien que vous ne les trouverez pas en Italie, ils sont, une sucrerie populaire aux États-Unis, peut-être parce que vous obtenez votre consommation de caféine et le sucre dans une tasse délicieuse.

Instructions

•  Placez le sirop de chocolat dans le fond de, un verre épais grand ou grande tasse.

•  Préparer 1 coup (1 à 1 1/2 oz) de café espresso. (Voir "Comment faire un expresso» dans la section eHows connexes.)

•  Vapeur du lait.

•  Ajouter 3/4 du lait au verre ou une tasse et remuer doucement.

•  Ajouter l'espresso et mélanger à nouveau.

•  Ajouter le reste du lait cuit à la vapeur.

•  Placer une cuillerée de crème fouettée sur le dessus de moka et parsemer de copeaux de chocolat ou de cannelle pour la décoration.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez recharger le moka avec de la mousse de lait au lieu de la crème fouettée, ajouter 2 plus once lait et de la vapeur jusqu'à ce qu'il mousse.
• Pour une boisson qui est faible en gras et en calories, omettre la crème fouettée et substitut faible en gras ou du lait écrémé.
• L'eau est très chaude quand à une pression élevée. Ouvrez la vanne sur le tube de la vapeur lentement.
• Soyez prudent lorsque vous manipulez les pièces métalliques de la machine à expresso après avoir chauffé.