cubes de sucre sont fabriqués à partir de sucre cristallisé et une petite quantité d'eau ou de sirop, comprimés et moulés sous la forme d'un cube, et on les laisse sécher. Avant l'usage généralisé de paquets individuels d'édulcorant, des morceaux de sucre sont un moyen pratique de contrôle de la partie, en particulier pour les boissons chaudes.

Mesures

Bien qu'il n'y ait pas de poids standard ou le volume d'un cube de sucre moderne, le poids moyen d'un morceau de sucre est de 4 grammes et a un volume égal à celui de 1 cuillère à café.

Sucre pains

Parce que l'Europe est un environnement de plus en plus pauvres de la canne à sucre, les raffineurs de sucre invoqués il généralement de la betterave à sucre pour produire cet édulcorant. Le produit fini est souvent pressée dans la forme d'un pain. Ces «pains de sucre» menées avec eux les risques de blessures, que le sucre a dû être coupés du pain avant de pouvoir être utilisé.

"Tea Sugar"

Commercialisé comme «sucre de thé" à Vienne au milieu du 19e siècle, l'idée du cube de sucre a été conçu par Juliana Rad, qui a suggéré à son mari, Jakub Krystof Rad, le directeur d'une raffinerie de sucre, après avoir été blessé couper un pain un sucre.

"Un morceau ou deux?"

La forme étroitement comprimé d'un cube de sucre fait bien adapté pour les boissons chaudes comme le café, le thé et certaines boissons alcoolisées. Le rituel de la consommation de l'esprit infâme, absinthe, consistait à verser la liqueur verte sur un morceau de sucre à l'aide d'une écumoire spéciale.

Autres utilisations

Des emballages individuels de sucre et d'autres édulcorants finalement remplacé le cube de sucre sur la table. cubes de sucre ont été utilisés comme un système de livraison en médecine, tels que le vaccin oral contre la polio et les drogues illicites telles que le LSD.
cubes de sucre ont également été décoré pour des occasions spéciales et utilisé comme matériau pour des projets d'artisanat.