Le monde de la cuisine contient ses propres noms, abréviations, des outils, des fournitures et des ingrédients uniques. Seul le jargon peut Boggle l'esprit si vous êtes un débutant. Depuis mesurer correctement vos ingrédients est une étape essentielle dans l'exécution avec succès une recette, vous feriez mieux de vous familiariser avec les termes. Un MD dans le monde culinaire est un ustensile de vous aider sur le chemin.

Définition

Bien que "MD" peut se tenir pour beaucoup de choses différentes dans de nombreux aspects de la vie, il représente un dispositif de mesure de la mesure de la nourriture dans le monde de la cuisine. Si un livre de cuisine ou de la recette vous indique de saisir votre MD, alors cette instruction est un signal fort que vous êtes sur le point de mesurer quelque chose. Cela pourrait être un ingrédient liquide ou sec et sera probablement en unités métriques ou US.

Types MD

Les appareils de mesure peuvent venir dans toutes sortes de formes, de tailles, de formes, de matériaux et même les couleurs. De plus, vous trouverez des tasses à mesurer, cuillères à mesurer et des échelles. Dispositifs de mesure sont souvent attachés les uns aux autres avec un anneau pour qu'ils restent comme un ensemble; mais vous pouvez retirer l'anneau pour une utilisation plus facile. Plastique et le métal sont les matériaux les plus souvent utilisés pour des appareils de mesure.

Unités de mesure

Si vous êtes dans une zone qui utilise des unités métriques ou les recettes utilisent les unités métriques, alors vous aurez besoin d'un appareil de mesure qui a unités métriques marqués sur elle. Les unités métriques sont utilisées dans la plupart des régions du monde. Ceux-ci comprennent litres, millilitres, grammes et kilogrammes pour le volume d'ingrédients secs. Les ingrédients liquides sont mesurés en poids par once liquide et en grammes. Régions anglophones utilisent des mesures telles que livres, cuillères à café, cuillères à soupe, tasses, pintes, quarts et gallons.

Conversion

Vous pouvez utiliser des dispositifs de mesure différents pour les différentes unités de mesure si vous savez comment les convertir. Utilisez une calculatrice de conversion en ligne ou faire la conversion vous-même. Par exemple, une cuillère à café est égale à 5 ml, 1 tasse est égale à 240 ml et un gallon est 4546,09 mL. Pour les ingrédients liquides, 1 ml est égal à 1 g, 0,0353 ou fl. oz